ชวนกินก๋วยเตี๋ยวลักซา จากร้าน Heavenly Wang เมนูขึ้นชื่อของสิงคโปร์!

ไหนมีใครเป็นสายเส้นชอบกินก๋วยเตี๋ยวบ้างขอมือหน่อย ! เพราะวันนี้เเป้งพาไปลองลิ้มชิมรสอาหารสิงคโปร์กันอีกแล้วค่า ที่ร้าน Heavenly Wang ที่ประเทศสิงคโปร์ สะดวก อยู่ไกล้สนามบินด้วยน้า โดยเมนูที่จะลองวันนี้ชื่อว่า ก๋วยเตี๋ยวลักซา เป็นอาหารประจำชาติขึ้นชื่อของสิงคโปร์ค่า มาเที่ยวที่นี่ต้องลองกินซักครั้งจริง ๆ

Heavenly Wang ร้านอาหารสำหรับคนแวะสัญจรผ่านไปมา เมื่อเดินทางเข้า – ออกสนามบินชางงี ร้านนี้ได้บรรยากาศแบบดั้งเดิม ตกแต่งคลาสิคตามสไตล์ มีเมนูหลากหลาย ทั้งเมนูอาหารเช้าขึ้นชื่อ เครื่องดื่มต่าง ๆจนไปถึงก๋วยเตี๋ยวลักซา เมนูอาหารยอดนิยมในสิงคโปร์อีกด้วย

หลายคนอาจจะยังไม่รู้จักว่าเมนู ลักซา คืออะไร ละก์ซา หรือลักซา อาหารวัฒนธรรมเปอรานากัน (Peranakan) เป็นอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยว ประกอบไปด้วย เส้น ลูกชิ้นปลาหรือฮือก้วย กุ้ง และถั่วงอก เสิร์ฟในน้ำต้มยำกะทิ โดยบางที่ก็จะเสิร์ฟน้ำพริกมากินคู่กัน เอกลักษณ์ของเมนูนี้คือเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เป็นเส้นหนาและไม่ยาวมาก ใช้ช้อนตักกินได้อย่างสะดวกค่ะ

ตอนนี้เมนูลักซามาถึงโต๊ะเป็นที่เรียบร้อยเเล้วค่า แป้งเเอบสั่งข้าวหมูทอดมากินคู่กันด้วยค่ะ เริ่มกันที่ลักซา น้ำซุปมีสีจัดจ้านดูเข้มข้นสุด ๆ รสชาติคล้ายแกงกะทิไก่ หรือ แกงขนมจีนบ้างเราเลยค่ะ มีความเผ็ดร้อน ส่วนเส้นของเค้าจะอวบอ้วน นุ่ม ๆ เข้ากันเป็นอย่างดี โดยรวมเเล้วอร่อยค่า สายเผ็ดแซ่บน่าจะชอบ

เมนูถัดไปเป็นข้าวหน้าแกงไก่ค่ะ รสชาติเข้มข้นจัดจ้านเลย แต่ไม่เผ็ดมาก เหมือนมีความฟิวชั่นของแกงกะหรี่เเละมัสมั่น เนื้อไก่คือนุ่มมาก เปื่อยยุ่ยเคี้ยวอร่อย มีไข่ต้มเเละข้าวเกรียบมาเป็นกับเเกล้ม กินคู่กันเเล้วรสชาติดีทีเดียว มื้อนี้อิ่มสบายท้องก่อนกลับเลยค่า

ถ้าใครยังไม่เคยลิ้มลองรสชาติ ก๋วยเตี๋ยวลักซา ก่อนกลับแนะนำให้มาลองกินที่ร้านนี้ดูน้า รสชาติดีไม่แพ้ที่อื่นเลยค่า ปริมาณกำลังพอดี ให้เครื่องเยอะ เมนูหลากหลาย หรือใครชอบทานอาหารเช้าเบาๆ กาแฟขนมปังปิ้งก็มีให้เลือกสรรตามใจชอบ แนะนำเลยค่า