สายขนมจีบซาลาเปามามุงกันทางนี้ ! วันนี้แป้งพามาโดนร้านซาลาเปารถเข็นเล็ก ๆ ที่ความอร่อยบอกเลยว่าไม่เล็กนะจ๊ะ ร้านนี้ชื่อว่า ศรีสมจิตร์ ตั้งขายอยู่ย่านเจริญกรุง บอกเลยว่าคิวยาวมาก ใครเห็นเป็นต้องเเวะเลี้ยว อีกหนึ่งร้านที่ทำซาลาเปาฉบับจีนแต้จิ๋วเเท้ ๆ หาทานยาก สายกินห้ามพลาด !
ศรีสมจิตร์ ร้านรถเข็นที่บรรจุซาลาเปาเเละขนมจีบมาเเบบเเน่น ๆ ส่งกลิ่นหอมฟุ้งน่ากินเเถวถนนเจริญกรุง 22 ถึงแม้จะเป็นร้านรถเข็นเล็ก ๆ แต่คิวรอซื้อนั้นยาวเหยียดไม่แพ้ร้านดัง ทีเด็ดมัดใจของที่นี่เป็น ซาลาเปาฉบับจีนแต้จิ๋วลูกกลม เนื้อนุ่มหนึบโดนใจ โรยด้วยกระเทียมเจียวเเละซอสเปรี้ยวอร่อยกลมกล่อม
ที่ร้านเมนูให้เลือกหลากหลายมาก มีทั้งขนมจีบ ซาลาเปาไส้หมูไข่เค็ม ซาลาเปาไส้ครีมและซาลาเปาไส้เผือกแปะก๊วย วันนี้จัดมาสองเมนูอร่อยขึ้นชื่อของทางร้าน เป็นซาลาเปาไส้หมูไข่เค็ม เเละขนมจีบใส้เเน่นสูตรของทางร้าน
ซาลาเปาไส้หมูไข่เค็ม เมนูนี้คือจะมีราดน้ำจิ้มตัวเดียวกับขนมจีบเลยค่ะ โรยกระเทียมแบบจุก ๆ นึ่งมาแบบร้อน ๆ หอมฉุยไปทั่วร้าน ตัวซาลาเปาเนื้อแป้งนุ่ม ด้านในเป็นไส้หมูสับปรุงรสพร้อมไข่แดงเค็มได้รสกลมกล่อม ใส้ด้านในแน่นมาก ๆ เหยาะซอสเปรี้ยวสูตรลับ โรยทับด้วยกระเทียมเจียว พร้อมราดพริกทานพร้อมกันได้รสชาติจัดจ้าน อร่อยลงตัวไม่เหมือนใคร
ขนมจีบ ชิ้นใหญ่กว่าที่คิด มาพร้อมใส้แน่นเต็มคำจนแทบล้นแป้ง ราดน้ำจิ้มโรยกระเทียมเจียวกรอบ ๆ แบบฉ่ำไม่กลัวเปลือง ฟินมากกก เป็นเมนูที่คนสั่งกันเยอะมาก ๆ ที่สำคัญราคาไม่แพง ตกลูกละ 6 บาทเท่านั้น รสชาติกลมกล่อมเข้ากันได้ดีกับน้ำจิ้มเลยจ้า
ศรีสมจิตร์ ถ้าใครชอบซาลาเปาสูตรโบราณราดน้ำจิ้มรสชาติอร่อย แป้งเเนะนำให้ลอง ซาลาเปารถเข็นที่ครองความอร่อยมายาวนานกว่า 50 ปีเลยค่า แต่ไปแล้วอาจจะต้องรอคิวกันหน่อยน้า เพราะคนรอกินเพียบ ! เเต่ถ้าได้ลิ้มลองเเล้งแป้งบอกเลยว่าชิ้นเดียวไม่พอเเน่นอน !
- ร้านศรีสมจิตร์ทำซาลาเปา ฝั่งตรงข้ามซอยเจริญกรุง 22
- เปิดทุกวัน ยกเว้นวันจันทร์ เวลา 15.00-18.00 น. โดยประมาณ (หรือจนกว่าของหมด)
