มาล่ะเหวยเอาวะเอาเหวยปลายจวักต้องมา #ทาร์ตมันม่วง
ก็คือวันนี้เราจะขอเข้าครัวกันหน่อย เพราะรู้สึกเสน่ห์ปลายจวักของตัวเองมันอยากทำงาน 5555
วันนี้ขอมาสายหวานกันหน่อย เพราะเราขะทำขนมกัน!!
เมนูของเราในวันนี้ก็คือ ทาร์ตมันม่วง นั่นเองจ้าาาา
มันม่วงมันฟีเวอร์มานาน ไม่หยุดไม่หย่อน เพราะฉะนั้นก็จัดไป
และวันนี้เราก็ได้ของเล่นมาเล่นด้วย นั่นก็คือ เครื่องบดผสมอาหาร Bosch Handblender MSM6S90B
สำหรับจากที่ได้ลองเล่นแล้วคือ โถถือว่าใหญ่เลย แล้วก็แบบหัวบดที่ใช้ต่อแบบมือถือเป็นใบมีดแบบปีกนก 4 แฉก
คือแป้งไม่ต้องหั่นมันม่วงก่อนเลย สามารถบดได้ละเอียดเลย นอกจากหัวใบมีดแล้วเค้ามีหัวตะกร้อมาให้ด้วย
แล้วก็ในชุดจะมีโถ Mini food processor ขนาดเล็กมาให้ สามารถใช้งานพวกสไลด์บาง ขูดฝอย ได้หมด
คือเรียกว่าซื้อชุดนึงทำได้หลายอย่างมากกกกก คุ้มเลยว่างั้น 555555
เริ่มจากวัตถุดิบตัวแป้งทาร์ตกันก่อน
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 220 กรัม
- ผงฟู 1/3 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- เนยเค็ม หั่นชิ้นเล็ก แช่เย็นจัด 80 กรัม
- น้ำตาลทรายป่น 60 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
ส่วนอันนี้เป็นวัตถุดิบของไส้มันม่วงนั่นเอง
- มันม่วงดิบ 350-400 กรัม หรือ มันม่วงนึ่งสุก 300 กรัม
- หัวกะทิข้น ๆ ต้มสุก (พิมใช้กะทิกล่อง-ไม่ต้องต้ม) 120 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทรายขาวป่น 70 กรัม
- เนยเค็ม 40 กรัม
สำหรับวิธีทำ สามารถดูจากคลิปได้เลยจ้าา
ขอให้อร่อยกับทาร์ตมันม่วงนะคะ ^^
Type : กินกับนอนออนคิทเช่น
Category : Cooking
Recipe : ทาร์ตมันม่วง
