ซี่โครงหมูบาร์บีคิว หรือ BBQ Pork Ribs เมนูที่เหมือนจะง่ายแต่ไม่ง่าย ขั้นตอนสำคัญเลยคือความใจเย็นในการหมักและอบซี่โครงหมู เพื่อให้มีความนุ่มและรสชาติเข้มข้นเข้าถึงเนื้อ สำหรับเมนูนี้ถ้าไม่นุ่มบอกเลยค่ะว่าไม่อร่อย
Konlac หรือคนละซี่ ร้านเดลิเวอรี่ ขายซี่โครงหมูบาร์บีคิว รวมถึงอาหารอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นสปาเกตตี้ หรือ side dish ต่างๆ วันนี้แป้งได้ลองทั้งหมด 4 เมนูเลยค่ะ มาดูกันดีกว่าว่ามีเมนูอะไรบ้าง
ULTIMATE SMOKED BARBECUE PORK RIBS ครึ่งกิโล (350 บาท), 1 กิโลกรัม (550 บาท) (คละได้2รส) ซี่โครงหมูบาร์บีคิว ของร้านนี้ มี 2 รสชาติ คือ CLASSIC BARBECUE สูตรต้นตำหรับ และ SPICY BARBECUE เพิ่มความเผ็ดขึ้นมาอีกนิด ซึ่งทางร้านบอกว่าซี่โครงหมูของเค้าใช้เวลาในการหมักและอบ นาน 6 – 8 ชม. ซึ่งแป้งก็เชื่อเค้าเลย เพราะมันนุ่มมากจริงๆ
ซึ่งเค้าจะให้มาพร้อมซอสนะคะ ส่วนตัวคิดว่าตอนจิ้มจะอร่อยพอดีเลย เข้มข้น หมูนุ่ม ดีงามมาก แต่ถ้าไม่จิ้มเลย ส่วนตัวว่าจะออกไปทางจืดหน่อยค่ะ แต่ความนุ่มยังคงเดิม
ให้ดูความนุ่มแบบจะๆ เอามือดัน หรือช้อนหั่นได้เลย
SPAGHETTI SPICY BACON WITH OLIVE OIL (139 บาท) สปาเกตตี้ผัดพริกแห้งเบคอนในน้ำมันมะกอก ตัวนี้จะเป็นเส้นดำนะคะ เส้นหนึบหนับกำลังดี มีความเผ็ดร้อนจากพริกแห้ง กินคู่กับเบคอนจะทำให้รสพอดีขึ้น เพราะมีความเค็มจากเบคอนมา ทำให้กลมกล่อม
Spaghetti spicy barbecue bacon (139 บาท)สปาเกตตี้สไปร์ซี่เบคอนผัดพริกแห้ง อันนี้ทางร้านบอกว่าเป็นเมนูแนะนำของร้านเลย และตัวซอสสไปร์ซี่บาร์บีคิว เป็นสูตรเฉพาะของทางร้านด้วย เอาจริงๆ ส่วนตัวชอบจานนี้เลยค่ะ รสชาติจัดจ้าน เผ็ดสะใจ เส้นเล็กๆ หนึบๆ อร่อยเลย (จานนี้สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้นะคะ)
FRIED CALAMARI (119 บาท) คาลามารี หรือปลาหมึกชุบแป้งทอด มีซอสให้เลือก 3แบบ ไม่ว่าจะเป็น มัสตาร์ด, วาซาบิ มาโย หรือ จะเป็นมายองเนส สำหรับเมนูของทอดแบบนี้ แนะนำให้บีบเลมอนใส่ก่อน รับรองติดใจทุกราย
สามารถสั่งซื้อได้ที่
LINE : @konlac.bkk (มี@) หรือคลิ้กแอดไลน์ที่ลิ้งค์หน้า BIO
DELIVERY / PICK-UP / ต้นทางจากพระราม3 บริการส่งทาง GRAB / LINEMAN / LALAMOVE หรือสามารถมารับด้วยตนเองได้ค่ะ (ค่าส่งคิดตามระยะทางจริง)
เมนูอื่นๆอีกมากมาย ไปดูกันเลยจ้า
- ผัดชะอมกุ้งไข่เค็ม เมนูสุดนัวเอาใจคนรักไข่เค็ม หอมมันเข้มข้นโดนใจ
- ข้าวไข่ข้นซอสกะเพราหมูสับ ไข่นุ่มๆ กะเพราแซ่บๆ ละมุนเกินห้ามใจ!
- ยำข้าวคั่วส้มโอ ส้มโอเปรี้ยวหวานฉ่ำๆ เคลือบน้ำยำนัวๆ ดีงาม!
- ผักกาดโรลหมูสับ น้ำจิ้มซีฟู้ด เมนูสายคลีนเฮลท์ตี้ ได้ประโยชน์ในคำเดียว!
- ลาบหมูกรอบ กรอบสนั่นแซ่บซี๊ดถึงใจ ได้รสจัดจ้านถึงเครื่อง
