เห็นไปร้านคาเฟ่ทีไร เราจะเห็นเมนูเค้กหลากหลายมาก อีกสิ่งหนึ่งที่มีแทบทุกร้านนั่นก็คือ Blueberry Cheese Pie เมนูของหวาน ที่มัดใจคนรักขนมเป็นที่สุด เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งในกระแสมาแรงจริงๆ เมนูนี้แป้งเองก็ชอบกินอยู่แล้ว ก็เลยจับมาทำกินเองซะเลย บอกเลยนี่คือเมนูเริ่มต้นสำหรับคนทำขนม! เมนูที่ใครๆ ก็ชอบ และใครๆ ก็ทำได้ สูตรบลูเบอร์รี่ชีสพาย รอบนี้ทำง่าย แถมได้รสชาติเข้มข้นเหมือนไปกินที่ร้านเลยค่า
วัตถุดิบ Blueberry Cheese Pie
- บลูเบอร์รี่กระป๋อง ตามชอบ
- แครกเกอร์ 200 กรัม
- เนยเค็ม 100 กรัม
- ครีมชีส 500 กรัม
- นมข้นหวาน 5 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 1 ลูก
วิธีทำBlueberry Cheese Pie
สูตรบลูเบอร์รี่ชีสพาย : นำแครกเกอร์มาบดละเอียด
นำเนยไปละลาย และนำมาผสมกับแครกเกอร์ ให้ลักษณะเป็นทรายเปียก กรุลงในกล่องที่เตรียมไว้ – นำไปแช่ฟรีสจนเซ็ตตัวดี
นำครีมชีสมาตี ปรุงรสด้วยนมข้นหวานและน้ำมะนาว ตีให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ
นำครีมชีสที่ได้ ใส่ลงบนแครกเกอร์ที่ฟรีสไว้
ท้อปด้วยบลูเบอร์กระป๋อง ชอบมาก ชอบน้อย เต็มที่เลยจ้า
วิธีทำ Blueberry Cheese Pie มีเพียงไม่กี่ขั้นตอน บอกเลยว่าทำง่ายมากๆ ใช้เวลาไม่นานก็ได้กินแล้วจ้า เมนูของหวาน ที่ละมุนละไมไปด้วยครีมชีสนัวๆ เข้ากันได้ดีกับครัมเบิ้ลกรุบกรอบ และบลูเบอร์รีรสเปรี้ยวอมหวานชื่นใจ จะกินตอนแช่เย็น หรือนำไปอุ่นให้ครีมชีสเยิ้มเบาๆ ซักนิด บอกเลยว่าเข้ากันได้ดีกับเครื่องโปรดมากกก ใครชอบเมนูนี้ก็อย่าลืมจด วิธีทำ แล้วไปลองทำกันดูน้า
