วิธีทำ ไข่ดองซีอิ๊ว ไข่แดงเยิ้มๆ กับน้ำซีอิ๊วรสจัดจ้าน บอกเลยฟินมาก

ไข่ดองซีอิ๊ว ไข่แดงเยิ้มๆ กับน้ำซีอิ๊วรสจัดจ้าน จะบอกว่าโคตรเข้ากันนนนนนนนน ปกติสารภาพเลยว่าไม่ชอบกินเมนูดองซีอิ๊วนี่เลย รู้สึกไม่ใช่ทาง ไม่ถูกปาก แต่มาเจอสูตรซีอิ๊วนี้แล้วคือฟินมากกก นี่แหละที่ตามหา ดองเก็บไว้กินรัวๆ เลยจ่ะตอนนี้

วัตถุดิบ

• น้ำเปล่า 2 ถ้วย
• เกลือป่น 2 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
• พริกซอย 10-15 เม็ด
• กระเทียมฝานบาง 1 หัว
• ไข่แดงสด

วิธีทำ ไข่ดองซีอิ๊ว

นำน้ำเปล่า เกลือป่น ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วหวาน น้ำตาล และน้ำส้มสายชูมาผสมให้เข้ากัน

ตั้งไฟกลางให้พอเดือด ปิดไฟพักไว้ให้เย็น

ใส่พริกกระเทียมที่เตรียมไว้ลงไป

ใส่ไข่ เเล้วนำไปแช่ตู้เย็น พักไว้ข้ามคืน แต่แป้งหลายคืนไปหน่อย สีเลยเข้มไปนิด 555

ไข่ดองซีอิ๊ว พร้อมกินแล้วค่ะ กินกับข้าวสวยญี่ปุ่น ดีงามสุดๆ