ไข่ข้นปู ไข่นุ่มนุ่มละมุนต่อใจกับปูก้อนยักษ์ ชีวิตนี้ไม่ต้องการอะไรแล้ว 555 เมนูง่ายๆ กับวัตถุดิบที่แสนจะน้อย แต่แป้งรับรองเลยว่าดีต่อใจแน่นอนนนน จริงๆ เราสามารถปรับเนื้อสัตว์ตามที่ชอบได้เลยนะคะ หรือจะไม่ใส่เนื้อสัตว์ก็ยังได้เช่นกัน เอาจริงๆ แค่ไข่นุ่มๆ นี่ก็ฟินแล้ว 5555
สำหรับเนื้อปูก้อน ของแป้งที่ได้มา เป็นแบบกระป๋อง และมีความเค็มเล็กน้อย เลยไม่ได้ปรุงรสตอนทำนะคะ สำหรับใครที่ปูไม่มีรสเค็ม ก็ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทยตามชอบค่ะ
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อปูก้อน 150 กรัม
- เนยเค็ม 10 กรัม
- น้ำมัน เล็กน้อย
- น้ำปลา
- พริกขี้หนู 5 เม็ด
วิธีทำ ไข่ข้นปู
ตอกไข่ไก่ ใส่นมข้นจืด และชีส ตีให้เข้ากัน
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยเนย ใช้ไฟอ่อน
ใส่ไข่ลงไป คนเบาๆ ให้ไข่เริ่มเซ็ตตัวเล็กน้อย
ใส่เนื้อปูลงไป คนแบบเบามือ ตรงนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนนะคะ ว่าชอบสุกมากน้อยขนาดไหน เพราะบางคนก็ชอบ ข้าวไข่ข้น ที่ไข่ยังเยิ้มๆ หน่อย แต่บางคนก็ชอบให้เซ็ตตัวหน่อย
โรยพริกเพิ่มความแซ่บและความสวยงาม ทานคู่กับพริกน้ำปลานะคะ
เมนูอื่นๆอีกมากมาย ไปดูกันเลยจ้า
- แซนวิชแฮมชีสทอด เมนูจัดเต็มความอร่อย ใส้แฮมชีสเเน่นๆ กรุบกรอบโดนใจ
- คัสตาร์ดทอดซอสหมูหยอง ราดน้ำสลัดเน้นๆ เปรี้ยวหวานเค็มลงตัว
- ยำคอหมูทอดปลาร้านัว คอหมูทอดเน้นๆ ไข่เค็มจุกๆ คลุกน้ำปลาร้ารสเเซ่บ
- วุ้นเส้นเย็นตาโฟต้มยำ สูตรผัดแห้ง อร่อยครบรส เข้มข้นถึงเครื่อง
- คร็อกเก้ปูอัด เมนูกินเล่นกรอบนอกนุ่มใน ปูอัดไส้ตู้มๆ อร่อยบอกต่อ!
