ไข่ข้นกุ้ง ไข่หนุบๆ กุ้งเด้งๆ เมนูสุดโปรด ทำง่าย ใช้เวลาไม่ถึง 5 นาที! เมนูนี้จะบอกว่าเป็นเมนูโปรดของแป้งเลยค่ะ แต่รอบนี้แป้งใช้ไข่เป็ดนะคะ สีจะสดใสหน่อย แต่เพื่อนๆ จะใช้ไข่ไก่ก็ได้ ไม่มีปัญหาจ้า และแป้งขอเพิ่มความแซ่บด้วยพริกน้ำปลามะนาวอีกหน่อย ราดไปทั่วๆ ฟินมากกก
วัตถุดิบ
- ไข่เป็ด 3 ฟอง
- นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- กุ้ง 7 ตัว
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกน้ำปลามะนาว ตามชอบ
วิธีทำ ไข่ข้นกุ้ง
ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียม ผัดจนหอม ใส่กุ้งลงไปผัดจนสุก ตักขึ้นพักไว้
นำชามผสม ใส่ไข่ นมสด เกลือ และพริกไทย คนพอเข้ากัน
ใช้กระทะใบเดิม ไฟอ่อน ใส่ไข่ลงไป คนพอเริ่มสุก
ใส่กุ้งลงไป คนต่อจนสุกตามชอบ
ราดข้าวสวยร้อนๆ อร่อยยยยย
ไข่ข้นกุ้ง พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ ราดพริกน้ำปลามะนาว เพิ่มความแซ่บได้ตามชอบเลยน้า
เมนูอื่นๆอีกมากมาย ไปดูกันเลยจ้า
- แซนวิชแฮมชีสทอด เมนูจัดเต็มความอร่อย ใส้แฮมชีสเเน่นๆ กรุบกรอบโดนใจ
- คัสตาร์ดทอดซอสหมูหยอง ราดน้ำสลัดเน้นๆ เปรี้ยวหวานเค็มลงตัว
- ยำคอหมูทอดปลาร้านัว คอหมูทอดเน้นๆ ไข่เค็มจุกๆ คลุกน้ำปลาร้ารสเเซ่บ
- วุ้นเส้นเย็นตาโฟต้มยำ สูตรผัดแห้ง อร่อยครบรส เข้มข้นถึงเครื่อง
- คร็อกเก้ปูอัด เมนูกินเล่นกรอบนอกนุ่มใน ปูอัดไส้ตู้มๆ อร่อยบอกต่อ!
