ไก่ทอดหน้าโรงเรียน เมนูวัยเด็กที่ต้องกินทุกวัน! อันนี้เด็ดกว่า เพราะได้กินแบบร้อนๆ แน่นอนจ้า 55 ไหนบอกมา ตอนเด็กๆ เลิกเรียนมีใครต้องซื้อกินบ้าง นี่กินตลอดเพราะเลิกเรียนทีไร หิวโซทุกทีค่ะ วันนี้ทำเองซะเลย ไก่เน้นๆ จ่ะบอกเลยย
วัตถุดิบ
- สันในไก่ 300 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เกล็ดขนมปังป่น 1 ถ้วย
- ไม้แหลมเสียบลูกชิ้น
- น้ำมัน สำหรับทอด
- ซอสมะเขือเทศ สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ ไก่ทอดหน้าโรงเรียน
เตรียมชามผสม ใส่สันในไก่ ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำตาลทราย และพริกไทยป่นคลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15-30 นาที
นำสันในไก่ที่หมักเตรียมไว้ มาเสียบไม้
และนำมาชุบด้วยไข่ไก่ และคลุกเกล็ดขนมปังป่นให้ทั่วทั้งชิ้น
ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลางไปทางอ่อน ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันพอร้อนได้ที่ ใส่ไก่ลงไปทอด จนสุก และสีสวย
ตักขึ้น เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ
ไก่ทอดหน้าโรงเรียน ทานตอนร้อนๆ ฟินมากกก
เนื้อหาที่คุณอาจสนใจ
- ข้าวเหนียวสังขยา By Patjira ข้าวเหนียวนุ่มๆ กะทิหอมมันละมุนลิ้น
- ก๋วยจั๊บถังไม้ทรงวาด ร้านเก่าแก่ตำนานกว่า 60 ปีพิกัดตรอกอาเนี๊ยเก็ง
- ผัดชะอมกุ้งไข่เค็ม เมนูสุดนัวเอาใจคนรักไข่เค็ม หอมมันเข้มข้นโดนใจ
- Karayama ไก่ทอดต้นตำรับจากอาซากุสะ แป้งกรอบ เนื้อแน่นเต็มคำ!
- หอยทอดผัดไทศรีย่าน ร้านเจ้าเก่าเครื่องแน่นทีเด็ดขนมผักกาดหนุบหนับ!
