แซลมอนผัดพริกเกลือ เมนูนี้เกิดจากวันนี้แป้งได้ปลาแซลมอนมาชิ้นใหญ่เลย ก็คิดอยู่นานว่าจะทำเมนูอะไรดี เปิดตู้มามีแค่พริก ต้นหอมกับกระเทียม ก็เลยเป็นเมนูง่ายๆ แต่อร่อยเมนูนี้แล้วกัน แซลมอนผัดพริกเกลือ จ้า
วัตถุดิบ
1.ปลาแซลมอน 500 กรัม
2.แป้งชุบทอด
3.กระเทียม 1 ถ้วย
4.พริก 1/3 ถ้วย
5.ซอสหอยนางรม 1 ชช.
6.เกลือ 1/4 ชช.
7.พริกไทย 1/2 ชช.
8.ต้มหอมซอย 2 ชต.
9.น้ำมัน
วิธีทำ แซลมอนผัดพริกเกลือ
นำ ปลาแซลมอน มาหั่นป็นชิ้นตามต้องการ คลุกผงแป้งให้ทั่วชิ้นปลาแซลมอน
ตั้งหม้อใส่น้ำมัน สำหรับทอดปลาแซลมอน ใช้ไฟกลางไปทางอ่อน ทอดแค่พอให้แป้งเป็นสีเหลืองสวยงาม
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดกระเทียมให้หอม ตามด้วยพริก ซอสหอยนางรม เกลือ พริกไทย และต้นหอมซอย
นำ ปลาแซลมอน ที่ทอดแล้ว ใส่ลงกระทะ คลุกเคล้าเบาๆ ให้ทั่วกัน
เมนูอื่นๆอีกมากมาย ไปดูกันเลยจ้า
- ผัดชะอมกุ้งไข่เค็ม เมนูสุดนัวเอาใจคนรักไข่เค็ม หอมมันเข้มข้นโดนใจ
- ข้าวไข่ข้นซอสกะเพราหมูสับ ไข่นุ่มๆ กะเพราแซ่บๆ ละมุนเกินห้ามใจ!
- ยำข้าวคั่วส้มโอ ส้มโอเปรี้ยวหวานฉ่ำๆ เคลือบน้ำยำนัวๆ ดีงาม!
- ผักกาดโรลหมูสับ น้ำจิ้มซีฟู้ด เมนูสายคลีนเฮลท์ตี้ ได้ประโยชน์ในคำเดียว!
- ลาบหมูกรอบ กรอบสนั่นแซ่บซี๊ดถึงใจ ได้รสจัดจ้านถึงเครื่อง
