แกงจืดไข่น้ำหมูสับ เมนูอร่อยคู่ครัว น้ำซุปร้อนๆ ซดคล่องคอ ไข่นุ่มๆ ทานเพลิน

วันนี้แป้งชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูอร่อยคู่ครัว แกงจืดไข่น้ำหมูสับ เมนูกับข้าวที่ทำง่ายมาก ใคร ๆ ก็สามารถทำได้ เพราะขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ แถมยังได้คุณค่าทางสารอาหาร และประโยชน์ไปแบบเต็ม ๆ จัดไปชุดใหญ่ด้วยแกงหม้อใหญ่บึ้ม น้ำซุปร้อน ๆ หมูสับคำโต ๆ แถมยังเหมาะกับช่วงเวลาที่พักผ่อนน้อย หรือรู้สึกไม่สบาย ทานเมนูนี้เข้าไปร่างกายฟื้นตัวไวอีกด้วยน้า ที่สำคัญทานได้ทั้งครอบครัวแน่นอน เด็กก็ชอบ ผู้ใหญ่ก็เป็นปลื้ม พร้อมเเล้วก็มาเตรียมวัตถุดิบตามแป้งเข้าครัวมาเลยค่า

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 5 ฟอง
• หมูสับ 300 กรัม
• สามเกลอ 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช สำหรับทอดไข่เจียว
• ซุปก้อน 1 ก้อน
• น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตร
• ต้นหอม 3 ต้น หรือตามชอบ
• ขึ้นฉ่าย 1-2 ต้น
• พริกไทย ตามชอบ

วิธีทำ แกงจืดไข่น้ำหมูสับ

ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ทอดไข่เจียวให้สุกได้ที่ นำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

หมักหมูด้วยการ เตรียมชามผสม ใส่หมูสับ สามเกลอ และ ซีอิ๊วขาว ผสมให้เข้ากันดี พักไว้ 15 นาที

ตั้งหม้อ ใช้ไฟแรง ใส่น้ำลงไป ตามด้วยซุปก้อน รอจนน้ำเดือดและซุปก้อนละลายดี

ปั้นหมูเป็นก้อนขนาดตามชอบลงไป รอจนหมูสุกดี

ใส่ไข่เจียว ต้นหอม และขึ้นฉ่ายลงไป คนพอเข้ากัน รอจนผักสุกเล็กน้อย ปิดไฟ โรยพริกไทยตามชอบ

ปิดไฟ โรยพริกไทยตามชอบ ตักใส่ถ้วยที่เตรียมไว้พร้อมเสิร์ฟ

เสร็จเรียบร้อยเเล้วกับเมนู แกงจืดไข่น้ำหมูสับ เมนูอร่อยคู่ครัว ที่วิธีทำแสนจะง่าย หอมอร่อยไปกับน้ำซุปร้อน ๆ ที่ซดเเล้วคล่องคอ พร้อมหมูสับขนาดกำลังพอดีคำ ทานคู่กับไข่เจียวนุ่มชุ่มน้ำซุป ทานเพลิน ๆ เพิ่มพลังงานให้แก่ร่างกาย สูตรนี้ถ้าใครได้ลองชิม รับรองว่าอร่อยติดใจกันถ้วนหน้า ล้อมวงกินข้าวพร้อมหน้าพร้อมตากันเเน่นอนค่า