เครมบรูเล่ เมนูของหวานจากฝรั่งเศส หอมละมุน ทำง่าย เนื้อเนียนนุ่ม

ไหนใครชอบทานของหวานอย่างเครมบรูเล่กันบ้างเอ่ย เมนูคัสตาร์ดเนื้อนุ่มละมุนลิ้น ท็อปด้วยคาราเมลไหม้กลิ่นหอมหวาน ที่สำคัญทำง่ายอีกเช่นเคย ส่วนผสมหลักวันนี้ แป้งได้นม All Season มา 3 รสชาติ คือ รสจืด รสช็อกโกแลต และรสสตรอว์เบอร์รี่ ที่รสชาติหอมมันกลมกล่อม ทำเมนูไหนก็อร่อย ว่าเเล้วก็ไม่รอช้า มาทำ เครมบรูเล่ (Creme Brulee) สูตรง่าย ๆ ฉบับโฮมเมดไปพร้อม ๆ กันดีกว่าทุกคน

วัตถุดิบ

สำหรับรส : ออริจินอล

  • นมจืด All Season 300 มิลลิลิตร
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ไข่แดง (จากไข่ไก่) 1 ฟอง
  • วิปปิ้งครีม 100 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทรายขาว 45 กรัม
  • กลิ่นเหล้ารัม 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย สำหรับโรยหน้า

สำหรับรส : ช็อกโกแลต

  • นมช็อกโกแลต All Season 300 มิลลิลิตร
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ไข่แดง (จากไข่ไก่) 1 ฟอง
  • วิปปิ้งครีม 100 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทรายขาว 60 กรัม
  • กลิ่นเหล้ารัม 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ เครมบรูเล่

เตรียมชามผสม ใส่นม All Season วิปครีม ไข่ไก่ ไข่แดง น้ำตาลทรายขาว และกลิ่นเหล้ารัมลงไป

ใช้ตะกร้อมือตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีเเล้ว เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้อย่างเบามือ

นำฟอยล์มาปิดหน้าภาชนะ แล้วนำเข้าเตาอบ เปิดไฟ 130 องศา ประมาณ 1 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดพิมพ์ เสร็จเเล้วเอาออกมาพักไว้จนเย็น

ก่อนทาน โรยน้ำตาลประมาณ 1 ช้อนชา และใช้ Torch Burner เบิร์นจนน้ำตาละลายดี

เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ากับ เครมบรูเล่ เมนูของหวานทานง่ายสุดฟิน ! ที่สำคัญทำง่ายมากกก ทานตอนอุ่นก็จะได้สัมผัสถึงความนุ่มละมุนลิ้น เนื้อเนียนเด้งดึ๋ง หอมกลิ่นคาราเมลกรอบ หรือใครชอบทานเย็น ก็สามารถโปะไอศกรีมเพิ่มความอร่อย สดชื่น คลายร้อนได้อีกด้วยน้า

ติดตามบทความล่าสุดผ่าน LINE @eatandsleep

กินกับนอน by PPowder – กิน เที่ยว จัดเต็ม!!! | รีวิว อาหาร ที่พัก

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีให้กับการใช้งานเว็บไซต์ หากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถนำไปวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า