วิธีทำ หมูสับต้มบ๊วย หรือ เกี่ยมบ๊วยหมูสับ เปรี้ยวเค็ม สดชื่น คล่องคอ

หมูสับต้มบ๊วย หรือเกี่ยมบ๊วยหมูสับ เมนูน้ำซุปที่กินตัดเลี่ยนได้ดีมากกกกกก รสออกเปรี้ยวๆ เค็มๆ ซดแล้วสดชื่น! เมนูนี้เวลาเสิร์ฟคู่กับอาหารเลี่ยนๆ บอกเลยว่าเป็นตัวช่วยที่ดีมากๆ จ้า เพราะรสชาติของเค้าที่ออกเปรี้ยวเค็ม ทำให้ช่วยล้างความเลี่ยนได้ดีมากๆ

นอกจากความอร่อยแล้ว บ๊วย เองก็มีประโยชน์หลายอย่างด้วยนะ ไม่ว่าจะเป็น แร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายในปริมาณที่สูง ทั้งแคลเซียม แมกนีเซียมและสังกะสี และยังอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ คือ กรดซิตริกและกรดมาลิก ที่ช่วยส่งเสริมและกระตุ้นการเผาผลาญน้ำตาลในร่างกาย และช่วยในการเปลี่ยนสารอาหารไปเป็นพลังงาน ซึ่งมีประโยชน์ในการลดความเหนื่อยล้าของร่างกายและช่วยไม่ให้แก่ก่อนวัยด้วย

และกรดซิตริกในบ๊วยดองยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ดี คนญี่ปุ่นจึงมักใช้เป็นไส้ข้าวปั้นในช่วงฤดูร้อน เพราะนอกจากจะช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าจากความร้อนแล้วก็ยังช่วยป้องกันไม่ให้ข้าวบูดด้วย

เอาล่ะ บ๊วย ยังมีประโยชน์อีกเพียบ เรามาเริ่มทำเมนูกันเลยดีกว่าจ้า

วัตถุดิบ

  • หมูบด 300 กรัม
  • สามเกลอ 1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
  • ซุปรสหมูก้อน 1 ก้อน
  • บ๊วยดอง 4 เม็ด
  • น้ำบ๊วยดอง 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ หมูสับต้มบ๊วย

นำหมูบดใส่ชาม ปรุงรสด้วยสามเกลอ และซอสปรุงรส พักไว้

ยีเม็ด บ๊วย ให้พอหยาบ พักไว้

ต้มน้ำซุป โดยเทน้ำเปล่าใส่หม้อ ตั้งไฟปานกลาง ใส่ซุปรสหมูก้อนลงไป คนให้ละลายเข้ากันดี

ใส่หมูบดลงไป

พอหมูเริ่มสุกและน้ำเดือด ให้ใส่ บ๊วย ที่ยีไว้ลงไป

ตามด้วยพริกไทยป่น ชิมรสตามชอบ

กินกับนอน by PPowder – กิน เที่ยว จัดเต็ม!!! | รีวิว อาหาร ที่พัก

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีให้กับการใช้งานเว็บไซต์ หากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถนำไปวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า