หมูทอดน้ำปลา เมนูหมูทอดเบรคแตก ทานเพลินเกินห้ามใจ กินได้ไม่มีเบื่อ

ไหนใครชื่นชอบเมนู หมูทอดน้ำปลา อย่างเราบ้าง ! เมนูที่แสนคุ้นเคย ทานกันมาตั้งเเต่เด็กยันโต ต่อให้เป็นเมนูไขมันเยอะแค่ไหนก็ยอมพลีชีพ ที่สำคัญเมนูนี้ใช้เครื่องน้อยมาก ปรุงง่าย ๆ แต่อร่อย จะทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว ข้าวเหนียว ข้าวสวย หรือทานเล่นก็ได้หมด มาเตรียมวัตถุดิบเเล้วลองทำไปพร้อม ๆ กันเลยค่า

วัตถุดิบ

  • หมูสามชั้น 500 กรัม
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ 6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่าเย็น 100 มิลลิลิตร

สำหรับน้ำจิ้มแจ่ว

  • พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่ง 1-2 ต้น
  • หอมแขก 3 ลูก

วิธีทำ หมูทอดน้ำปลา

เตรียมชามผสม ใส่แป้งทอดกรอบ น้ำปลา พริกไทย และน้ำเปล่าลงไป ผสมให้เข้ากันดี นำหมูสามชั้นลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 30 นาที

ระหว่างรอ ทำน้ำจิ้มกัน เริ่มจากใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊ป ผสมให้เข้ากันและน้ำตาลละลายดี ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว ผักชีฝรั่ง และหอมแขกลงไป ผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

เมื่อหมูสามชั้นได้ที่แล้ว ตั้งกระทะไฟปานกลางไปทางอ่อน รอจนน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว ใส่หมูสามชั้นลงไป กลับด้านให้ทั้งสองด้านสีสวยงาม และด้านในสุกดี

นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นขนาดตามที่ต้องการ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว

เสร็จเรียบร้อยเเล้วค่ากับเมนู หมูทอดน้ำปลา เมนูแสนทำง่ายที่กินได้ทั้งครอบครัว บอกเลยว่าทำกี่ทีก็กินได้ไม่มีเบื่อจริง ๆ เมนูนี้ ทอดกรอบ ๆ หอมกลิ่นน้ำปลาพริกไทย ว่าเเล้วก็อย่ารอช้า ตักข้าวสวยร้อน ๆ มาทานคู่กันกับหมูทอดเลยค่า

เนื้อหาที่คุณอาจสนใจ

LINE OA
LINE OA

กินกับนอน by PPowder – กิน เที่ยว จัดเต็ม!!! | รีวิว อาหาร ที่พัก

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีให้กับการใช้งานเว็บไซต์ หากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถนำไปวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า