วิธีทำ หมูทอดคลุกผงลาบ รสจัดจ้าน กินเพลินเกินห้ามใจ

หมูทอดคลุกผงลาบ กินเพลินเกินห้ามใจ ลาบนัวๆ เคี้ยวเพลินๆ วันนี้แป้งขอนำเสนอเมนูกินเล่น สำหรับยามบ่าย รับรองหายง่วงแน่นอน เพราะ หมูทอด มันธรรมดาเกินไป 5555 วันนี้เลยต้องเพิ่มลูกเล่นกันนิดนึง หมูชิ้นกำลังพอดีคำ กับลาบรสเปรี้ยวเผ็ดสะใจ รับรองตื่นแน่นอนจ้าา

วัตถุดิบ

• หมูสันนอก 500 กรัม
• ผงปรุงรสหมู 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงรสลาบ 1 ซอง
• น้ำมันพืช สำหรับทอด
• ไม้จิ้มฟัน

วิธีทำ หมูทอดคลุกผงลาบ

นำหมูสันนอกมาบั้งตามขนาดที่ต้องการ และนำผงปรุงรสหมูมาโรยเคลือบให้ทั่วทั้งชิ้นหมูเป็นการหมักหมู

นำไม้จิ้มฟันมาเสียบแต่ละชิ้นหมู (ตรงนี้ใครอยากหั่นหมูเป็นชิ้นเต๋าออกมาก่อน ก็ได้นะคะ แล้วแต่ความถนัด) หั่นชิ้นหมูตามรอยที่บั้งไว้

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลางไปทางอ่อน รอจนน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว นำหมูที่เตรียมไว้ลงไปทอดให้สุกดี

นำขึ้นมาซับน้ำมันเล็กน้อย โรยผงลาบลงไปให้ทั่ว เขย่าให้เข้ากันดี

หมูทอดคลุกผงลาบ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า