หมูก้อนทอดไข่เค็ม เมนูกินง่ายกินได้ทั้งครอบครัว หมูทอดร้อนๆ มีความนัวความมันจากไข่เค็มผสม ฟินนนน เมนูนี้ข้อควรระวังเดียวเลยคือห้ามทอดนานจนเกินไป เพราะจะทำให้หมูแข็งนะคะ ถ้าใครพร้อมแล้วไปทำพร้อมๆ กันเลยค่า
วัตถุดิบ
- หมูสับ 500 กรัม
- สามเกลอ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- รสดี 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่แดงเค็ม 5 ฟอง
วิธีทำ หมูก้อนทอดไข่เค็ม
เตรียมชามผสม ใส่หมูสับ สามเกลอ น้ำตาล น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว รสดี และพริกไทย ผสมให้เข้ากันดี หมักทิ้งไว้ 30 นาที
ปั้นหมูเป็นก้อนกลมๆ ขนาดตามชอบ
แปะไข่เค็มไว้ด้านบน กดลงให้เกือบมิด หรือใครจะผสมเข้าไปเลยก็ได้เช่นกัน
ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางไปทางอ่อน นำหมูลงทอดได้เลย ทอดจนสุกดี นำขึ้นพักไว้ เตรียมเสิร์ฟได้เลย
โรยกระเทียมเจียวเล็กน้อย เพิ่มความหอมอร่อย หมูก้อนทอดไข่เค็ม พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
เมนูอื่นๆอีกมากมาย ไปดูกันเลยจ้า
- แซนวิชแฮมชีสทอด เมนูจัดเต็มความอร่อย ใส้แฮมชีสเเน่นๆ กรุบกรอบโดนใจ
- คัสตาร์ดทอดซอสหมูหยอง ราดน้ำสลัดเน้นๆ เปรี้ยวหวานเค็มลงตัว
- ยำคอหมูทอดปลาร้านัว คอหมูทอดเน้นๆ ไข่เค็มจุกๆ คลุกน้ำปลาร้ารสเเซ่บ
- วุ้นเส้นเย็นตาโฟต้มยำ สูตรผัดแห้ง อร่อยครบรส เข้มข้นถึงเครื่อง
- คร็อกเก้ปูอัด เมนูกินเล่นกรอบนอกนุ่มใน ปูอัดไส้ตู้มๆ อร่อยบอกต่อ!
