หมูกรอบพริกเกลือผัดไข่ เมนูบ้านๆ แต่ความแซ่บไม่บ้านนะจ้ะ หมูกรอบเลิฟเวอร์ต้องจัดแล้วเมนูนี้ ใครใคร่ทำหมูกรอบเองก็ได้ หรือใครซื้อหมูกรอบมาทำก็ได้ ใช้ของไม่เยอะ กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือดี แต่ถ้าใครไม่อยากกินเผ็ด ก็ทำเป็น หมูกรอบผัดไข่ ก็ได้น้า
วัตถุดิบ
- หมูกรอบ 200 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงสับ ½ ถ้วยตวง
- ต้นหอมซอย 2 ต้น
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ หมูกรอบพริกเกลือผัดไข่
ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียม และพริก ผัดจนหอมและสีสวย
ใส่ไข่ไก่ลงไป รอซักพักให้ไข่เริ่มเซ็ตตัว จากนั้นค่อยๆผัดให้ไข่สุก
ใส่หมูกรอบ เกลือ น้ำตาล และพริกไทย ผัดให้เข้ากันดี และตามด้วยต้นหอมโรยด้านบน
ตักราดบนข้าวสวยร้อนๆ
เมนูอื่นๆอีกมากมาย ไปดูกันเลยจ้า
- แซนวิชแฮมชีสทอด เมนูจัดเต็มความอร่อย ใส้แฮมชีสเเน่นๆ กรุบกรอบโดนใจ
- คัสตาร์ดทอดซอสหมูหยอง ราดน้ำสลัดเน้นๆ เปรี้ยวหวานเค็มลงตัว
- ยำคอหมูทอดปลาร้านัว คอหมูทอดเน้นๆ ไข่เค็มจุกๆ คลุกน้ำปลาร้ารสเเซ่บ
- วุ้นเส้นเย็นตาโฟต้มยำ สูตรผัดแห้ง อร่อยครบรส เข้มข้นถึงเครื่อง
- คร็อกเก้ปูอัด เมนูกินเล่นกรอบนอกนุ่มใน ปูอัดไส้ตู้มๆ อร่อยบอกต่อ!
