หมี่ผัดกระเฉด สูตรอร่อยบอกต่อ เส้นเหนียวนุ่ม เครื่องเน้นๆ ชวนหิว

หมี่กระเฉด อีกหนึ่งเมนูปราบเซียนร้านขายอาหารที่ดูเหมือนจะทำง่าย แต่ทำให้อร่อยนี่สิยากแท้ ถ้าผัดได้อร่อยนัวครบเครื่องบอกเลยคิวเเน่นเต็มร้านแน่นอน วันนี้แป้งลงมือทำ หมี่ผัดกระเฉด เองเลยค่ะทุกคนหากินที่ถูกใจยาก เลยทำกินเองซะเลย อยากใส่เครื่องเท่าไหนก็ได้ บอกก่อนเลยว่า สูตรนี้อร่อยทำง่ายอีกเช่นเคยค่า ได้ยอดกระเฉดอ่อน ๆ กรุบกรอบ ผัดกับหมี่ขาว ปรุงรสจัดจ้าน มื้อนี้เอาใจสายเส้นไปเลยเต็ม ๆ

วัตถุดิบ

  • เส้นหมี่แห้ง 100 กรัม
  • หมูสับ 100 กรัม
  • กุ้งสด ตามชอบ
  • ผักกระเฉด 1 ถ้วย
  • กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริก 10 เม็ด
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร
  • น้ำมัน 1-2 ข้อนโต๊ะ

วิธีทำ หมี่ผัดกระเฉด

ตั้งกระทะ ใช้ไฟแรงไปทางกลาง ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม ตามด้วยพริก ผัดให้พอหอม

ใส่หมูสับลงไป รวนจนพอเริ่มสุก ใส่กุ้งลงไปผัด พอเริ่มสุก

เมื่อสุกได้ที่เเล้ว ใส่น้ำเปล่า ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และน้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ

จากนั้นใส่เส้นหมี่ลงไปผัด รอจนเส้นนุ่ม ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เปิดไฟแรง ใส่ผักกระเฉดลงไป ผัดให้พอผักสลดเล็กน้อย ตักเสิร์ฟได้เลย

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนู หมี่ผัดกระเฉด สูตรอร่อยบอกต่อ บอกเลยว่าไม่ได้ทำยากอย่างที่คิดน้า หมี่ขาวผัดคลุกเคล้าเข้าเนื้อ ได้รสชาติจัดจ้านอย่าบอกใคร ตามด้วยยอดใบกระเฉดอ่อน ๆ กรุบกรอบกำลังดี อิ่มอร่อยแบบไม่ต้องรู้สึกผิดไปอีก อย่าลืมไปลองทำตามกันดูน้าทุกคน

กินกับนอน by PPowder – กิน เที่ยว จัดเต็ม!!! | รีวิว อาหาร ที่พัก

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีให้กับการใช้งานเว็บไซต์ หากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถนำไปวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า