สามชั้นผัดกะปิ สามชั้นเน้นๆ กะปิเข้มข้นสะใจ หรอยอย่างแรง!

เมนูกะปิ ที่เหมาะกับคนรักกะปิเป็นที่สุด แต่ถ้าใครไม่เคยลองเมนูนี้ บอกเลยว่าต้องเปิดใจ! แล้วจะรู้ว่าเมนูนี้หรอยอย่างแรงเลยพี่บ่าว! สามชั้นผัดกะปิ อาหารใต้ ที่ใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดอกติดใจกันไปหมด กะปิหอมเข้มข้นโดนใจ ผัดกับหมูสามชั้นเนื้อนุ่ม ยิ่งติดมัน ยิ่งอร่อย เพิ่มรสชาติจัดจ้าน และกลิ่นหอมไปแปดบ้านด้วยพริกขี้หนูสวน ส่วน สูตรอาหารสามชั้นผัดกะปิ ก็ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด บอกเลยเริ่ด!

วัตถุดิบ สามชั้นผัดกะปิ

  • หมูสามชั้น 500 กรัม
  • หอมแดง 4 หัว
  • กระเทียม 6 กลีบ
  • ตะไคร้ 3 ต้น
  • ใบมะกรูด 5 ใบ
  • พริกขี้หนู 12 เม็ด
  • กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร

วิธีทำสามชั้นผัดกะปิพริกขี้หนู

สูตรอาหารสามชั้นผัดกะปิพริกขี้หนู : เตรียมครก ใส่พริกลงไป โขลกให้ละเอียดดี ตามด้วยกระเทียม และหอมแดง โขลกให้ละเอียด ใส่กะปิลงไป โขลกให้เข้ากันดี

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กะปิที่เตรียมไว้ลงไป ผัดจนเริ่มสุก และหอม

ใส่หมูสามชั้นลงไป ผัดจนหมูเริ่มสุกดี

ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันดี

สามชั้นผัดกะปิพริกขี้หนู เมนูกะปิ อาหารใต้ วิธีทำสามชั้นผัดกะปิพริกขี้หนู สูตรอาหารสามชั้นผัดกะปิพริกขี้หนู

ใส่ตะไคร้ซอย และใบมะกรูดลงไป ผัดให้เข้ากัน และหมูสุกดี เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ

สำหรับใครที่ยังไม่มีมื้อเย็นในดวงใจ แป้งขอแนะนำให้ใช้เมนูสามชั้นผัดกะปิพริกขี้หนูสวน เมนูกะปิ หอมนัวลงตัวทุกครั้งที่ตักเข้าปากเลยค่า เป็นอีกหนึ่ง อาหารใต้ ที่ขึ้นชื่อและนิยมรับประทานกันอย่างมาก ยิ่งได้กะปิเนื้อเข้มข้นสักช้อน คลุกเคล้ากับสามชั้นนุ่มๆ รสเลิศอย่างงี้ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็อิ่มอร่อยสบายท้องแล้วค่า ใคนชอบรสจัดจ้านแนะนำให้ใส่พริกขี้หนูเพิ่ม แล้วอย่าลืมไปลองทำดูน้า

สามชั้นผัดกะปิพริกขี้หนูสวน

Recipe by กินกับนอน Course: MainCuisine: ThaiDifficulty: Medium
Servings

3

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

0

kcal

เมนูกะปิ ที่เหมาะกับคนรักกะปิเป็นที่สุด แต่ถ้าใครไม่เคยลองเมนูนี้ บอกเลยว่าต้องเปิดใจ! แล้วจะรู้ว่าเมนูนี้หรอยอย่างแรงเลยพี่บ่าว! สามชั้นผัดกะปิ อาหารใต้ ที่ใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดอกติดใจกันไปหมด กะปิหอมเข้มข้นโดนใจ ผัดกับหมูสามชั้นเนื้อนุ่ม ยิ่งติดมัน ยิ่งอร่อย เพิ่มรสชาติจัดจ้าน และกลิ่นหอมไปแปดบ้านด้วยพริกขี้หนูสวน ส่วน สูตรอาหารสามชั้นผัดกะปิ ก็ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด บอกเลยเริ่ด!

วัตถุดิบ

  • กรัม 500 กรัม หมูสามชั้น

  • หัว 4 หัว หอมแดง

  • กลีบ 6 กลีบ กระเทียม

  • ต้น 3 ต้น ตะไคร้

  • ใบ 5 ใบ ใบมะกรูด

  • เม็ด 12 เม็ด พริกขี้หนู

  • ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ

  • ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว

  • ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน

  • มิลลิลิตร 20 มิลลิลิตร น้ำเปล่า

ขั้นตอนการทำ

  • เตรียมครก ใส่พริกลงไป โขลกให้ละเอียดดี ตามด้วยกระเทียม และหอมแดง โขลกให้ละเอียดและเข้ากันดี ใส่กะปิลงไป โขลกให้เข้ากันดี
  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กะปิที่เตรียมไว้ลงไป ผัดจนเริ่มสุก และหอม
  • ใส่หมูสามชั้นลงไป ผัดจนหมูเริ่มสุกดี
  • ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันดี
  • ใส่ตะไคร้ซอย และใบมะกรูดลงไป ผัดให้เข้ากัน และหมูสุกดี เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ

อุปกรณ์

วีดิโอ

Did you make this recipe?

Tag @kinkabnorn on Instagram and hashtag it #เข้าครัวกินกับนอน

Like this recipe?

Follow us @kinkabnorn on Pinterest

Did you make this recipe?

Follow us on Facebook

เนื้อหาที่คุณอาจสนใจ

LINE OA
LINE OA

กินกับนอน by PPowder – กิน เที่ยว จัดเต็ม!!! | รีวิว อาหาร ที่พัก

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีให้กับการใช้งานเว็บไซต์ หากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถนำไปวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า