วิธีทำ ยำมังคุดน้ำปลาหวาน เมนูถูกใจคนรักมังคุดแน่นอน!

ยำมังคุดน้ำปลาหวาน เมนูถูกใจคนรักมังคุดแบบแป้งแน่นอน บอกเลยฟินมากกกก! ช่วงนี้หน้ามังคุดค่ะทุกคน กินไปเยอะมากกกก ว่าแล้วก็เอามาทำเมนูซะหน่อยดีกว่า 

วัตถุดิบ

  • มังคุด 10-15 ลูก
  • น้ำเปล่า 60 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลมะพร้าว 220 กรัม
  • กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 4 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งแห้ง 20 กรัม
  • ถั่วลิสง 1 กำมือ
  • พริกขี้หนูซอย 5 เม็ด หรือตามชอบ
  • หอมแดงซอย 5-6 ลูก หรือตามชอบ

วิธีทำ ยำมังคุดน้ำปลาหวาน

ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำเปล่า น้ำปลา และกะปิ คนจนละลายเข้ากันดี เคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนข้นมากขึ้น

ปิดไฟ ใส่พริกป่นลงไป และหอมแดงบางส่วนลงไป คนให้เข้ากันดี

เตรียมจาน ใส่มังคุดที่แกะเปลือกแล้วลงไป โรยด้วยพริกซอย หอมแดง ถั่วลิสง และกุ้งแห้งลงไป ราดด้วยน้ำปลาหวานที่ทำไว้ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

กินกับนอน by PPowder – กิน เที่ยว จัดเต็ม!!! | รีวิว อาหาร ที่พัก

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีให้กับการใช้งานเว็บไซต์ หากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถนำไปวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า