วิธีทำ มาม่าต้มยำโคตรหมูสับ รับรองว่าคนรักต้มยำหมูสับ เลิฟแน่นอน

มาม่าต้มยำโคตรหมูสับ บบบบบบบบบบ สายหมูสับแบบแป้งก็ขอล้นๆ เน้นๆ แบบนี้แหละจ้า วันนี้แป้งชวนทำเมนูง่ายๆ เหมือนเดิม แต่รับรองว่าคนรัก ต้มยำหมูสับ แบบนี้ เลิฟแน่นอน ทำกินเองจะใส่หมูสับเยอะแค่ไหนก็ได้ ปรุงรสแซ่บเบอร์ไหนก็ได้! มาดู วิธีทำมาม่าต้มยำหมูสับ กัน

วัตถุดิบ

• เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสต้มยำน้ำข้น บิ๊กแพ็ค 1 ซอง
• หมูบด 200 กรัม
• ต้นหอม ผักชี สำหรับโรยหน้า
• พริกขี้หนูป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วลิสงคั่วป่น 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวสด 2-3 ลูก
• น้ำเปล่า 2 ถ้วย
• น้ำเปล่า สำหรับลวกเส้น

วิธีทำ มาม่าต้มยำโคตรหมูสับ

ตั้งหม้อ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำเปล่าลงไป ต้มจนน้ำเดือก นำเส้นบะหมี่ลงไปลวก ให้เส้นพอสุกยังพอแข็งๆ อยู่

ต่อมามาทำ ต้มยำหมูสับ กันค่ะ ตั้งหม้อ ใช้ไฟอ่อน ใส่หมูบดลงไป คนให้แตกตัวดีจนหมูสุก (ตรงนี้แค่น้ำพอเริ่มอุ่นๆ ก็ใส่หมูลงไปเลยนะคะ เพราะถ้าน้ำร้อนแล้ว หมูของเราจะจับตัวเป็นก้อน ไม่สะใจค่ะ ?)

ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสต้มยำจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ตามด้วย พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำปลา มะนาว และถั่วลิสงป่น คนพอให้เข้ากัน ปิดไฟ

ใส่ต้นหอม ผักชีซอย ลงไป

นำมาราดลงบนเส้นบะหมี่ที่ลวกเตรียมไว้ได้เลย 

มาม่าต้มยำโคตรหมูสับ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า เครื่องเน้นๆ สะใจแน่นอน วิธีทำมาม่าต้มยำหมูสับ ง่ายนิดเดียวว

เนื้อหาที่คุณอาจสนใจ

• ข้าวเหนียวสังขยา By Patjira ข้าวเหนียวนุ่มๆ กะทิหอมมันละมุนลิ้น
• ก๋วยจั๊บถังไม้ทรงวาด ร้านเก่าแก่ตำนานกว่า 60 ปีพิกัดตรอกอาเนี๊ยเก็ง
• ผัดชะอมกุ้งไข่เค็ม เมนูสุดนัวเอาใจคนรักไข่เค็ม หอมมันเข้มข้นโดนใจ
• Karayama ไก่ทอดต้นตำรับจากอาซากุสะ แป้งกรอบ เนื้อแน่นเต็มคำ!
• หอยทอดผัดไทศรีย่าน ร้านเจ้าเก่าเครื่องแน่นทีเด็ดขนมผักกาดหนุบหนับ!