มันบด งบหลักสิบ ทำกินได้เป็นกะละมัง! เนื้อเนียน ละมุน ชอบรสเข้มเบอร์ไหน ก็ปรุงเพิ่มโลด! เมนูโปรดของใครหลายๆ คน อันนี้แป้งให้รสกลางๆ ไปก่อนนะคะ แต่เพิ่มเกลือ พริกไทยกันได้ตามชอบเลย ลองชิมแล้วค่อยๆ ปรุงรสเพิ่มดูน้า รับรองว่าเจ้า มันฝรั่ง ไม่กี่หัวเนี่ย อร่อยจนใครๆ ก็ติดใจ
วัตถุดิบ
- มันฝรั่ง 3 หัว
- เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- นมจืด 1/3 ถ้วยตวง
วิธีทำ มันบด
ปอกเปลือก มันฝรั่ง ออกให้หมด ล้างให้สะอาด แล้วหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเต๋าเล็กๆ เวลาเราต้มจะได้สุกง่ายๆ
นำหม้อใส่น้ำ ตั้งไฟกลาง ต้ม มันฝรั่ง จนสุก
นำ มันฝรั่ง ที่สุกแล้ว มาบดในตระแกรงถี่ๆ เพื่อให้เนื้อเนียน
ใส่เนย นมสด เกลือ และพริกไทย
คนให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ เท่านี้ก็ได้ มันบด สุดอร่อยแล้วจ้า
มันบด
Course: AppetizersCuisine: AmericanDifficulty: Easy2
servings20
minutes10
minutes0
kcalมันบด เมนูโปรดของใครหลายๆ คน งบหลักสิบ ทำกินได้เป็นกะละมัง! เนื้อเนียน ละมุน ชอบรสเข้มเบอร์ไหน ก็ปรุงเพิ่มกันได้ตามชอบเลย ลองชิมแล้วค่อยๆ ปรุงรสเพิ่มดูจ้า
วัตถุดิบ
3 หัว 3 มันฝรั่ง
2 ช้อนโต๊ะ 2 เนยเค็ม
1 ช้อนโต๊ะ 1 พริกไทย
1 ช้อนชา 1 เกลือ
1.3 ถ้วยตวง 1.3 นมจืด
ขั้นตอนการทำ
- ปอกเปลือกมันฝรั่งออกให้หมด ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเต๋าเล็กๆ
- นำหม้อใส่น้ำ ตั้งไฟกลาง ต้มมันจนสุก
- นำมันที่สุกแล้ว มาบดในตระแกรงถี่ๆ เพื่อให้เนื้อเนียนLoading gallery media…
- ใส่เนย นมสด เกลือ และพริกไทยLoading gallery media…
- คนให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ ตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ
วีดิโอ
เพิ่มเติม
- แนะนำให้หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเต๋าเล็กๆ เวลาเราต้มจะได้สุกง่ายๆ
Did you make this recipe?
Tag @kinkabnorn on Instagram and hashtag it #เข้าครัวกินกับนอน
Like this recipe?
Follow us @kinkabnorn on Pinterest
Did you make this recipe?
Follow us on Facebook
เนื้อหาที่คุณอาจสนใจ
- ข้าวเหนียวสังขยา By Patjira ข้าวเหนียวนุ่มๆ กะทิหอมมันละมุนลิ้น
- ก๋วยจั๊บถังไม้ทรงวาด ร้านเก่าแก่ตำนานกว่า 60 ปีพิกัดตรอกอาเนี๊ยเก็ง
- ผัดชะอมกุ้งไข่เค็ม เมนูสุดนัวเอาใจคนรักไข่เค็ม หอมมันเข้มข้นโดนใจ
- Karayama ไก่ทอดต้นตำรับจากอาซากุสะ แป้งกรอบ เนื้อแน่นเต็มคำ!
- หอยทอดผัดไทศรีย่าน ร้านเจ้าเก่าเครื่องแน่นทีเด็ดขนมผักกาดหนุบหนับ!
