มะยงชิดลอยแก้ว เมนูโปรดแป้งเลย ช่วงนี้เป็นหน้าของ มะยงชิด บอกเลยว่าแป้งปลื้มปริ่มมากกกก ปีนี้กินไปหลายโลสุดๆ 555 สำหรับมะยงชิด ใครที่จะซื้อต้องระวังนิดนึงนะคะ เพราะหน้าตามีความคล้ายมะปราง แต่มะปรางจะลูกเรียวแหลมกว่า และเนื้อน้อยกว่ามาก
วัตถุดิบ
- มะยงชิด 10 ลูก
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำลอยดอกมะลิ หรือน้ำเปล่า 1/2 ลิตร
วิธีทำ มะยงชิดลอยแก้ว
ตั้งหม้อ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำลอยดอกมะลิ น้ำตาลทราย และเกลือลงไป ผสมให้เข้ากันดี รอจนน้ำตาลและเกลือละลายดี
เทน้ำเชื่อม ใส่ชามพักไว้ รอจนเย็น ปอกและคว้านมะยงชิด เอาเม็ดออก
เตรียมชาม ใส่น้ำแข็งป่น ใส่ มะยงชิด และน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วลงไป
มะยงชิดลอยแก้ว พร้อมเสิร์ฟ บอกเลยว่าสดชื่นมากกกกก
เนื้อหาที่คุณอาจสนใจ
- ข้าวเหนียวสังขยา By Patjira ข้าวเหนียวนุ่มๆ กะทิหอมมันละมุนลิ้น
- ก๋วยจั๊บถังไม้ทรงวาด ร้านเก่าแก่ตำนานกว่า 60 ปีพิกัดตรอกอาเนี๊ยเก็ง
- ผัดชะอมกุ้งไข่เค็ม เมนูสุดนัวเอาใจคนรักไข่เค็ม หอมมันเข้มข้นโดนใจ
- Karayama ไก่ทอดต้นตำรับจากอาซากุสะ แป้งกรอบ เนื้อแน่นเต็มคำ!
- หอยทอดผัดไทศรีย่าน ร้านเจ้าเก่าเครื่องแน่นทีเด็ดขนมผักกาดหนุบหนับ!
