พะแนงโบโลน่า พะแนงเวอร์ชั่นแห้ง ราดข้าวสวยร้อนๆ หอมเครื่องแกง ชีสนัวๆ

พะแนงโบโลน่า พะแนงเวอร์ชั่นแห้ง ราดข้าวสวยร้อนๆ หอมเครื่องแกง มีชีสนัวๆ เมนูพะแนงแห้งอันนี้แป้งปรับมาใช้โบโลน่า แล้วก็ใส่ชีสเพิ่มด้วย เลยจะได้ความมันเพิ่มเข้ามา กินกับข้าวสวยร้อนๆ ได้อยู่น้า

วัตถุดิบ

• โบโลน่า 200 กรัม
• กะทิ 120 กรัม
• เครื่องแกงพะแนง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกชี้ฟ้าแดง ตามชอบ
• ใบมะกรูด 2-3 ใบ
• ชีส 1 ถ้วย

วิธีทำ พะแนงโบโลน่า

ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่กะทิลงไปบางส่วน รอจนกะทิเริ่มแตกมัน

ใส่พริกแกงพะแนงลงไป ผัดจนสุก และหอม ใส่กะทิที่เหลือลงไป ผัดจนเข้ากันดี

ใส่โบโลน่าลงไป คลุกเคล้าพอเข้ากัน

ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ตามด้วยใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้า ผัดพอเข้ากันดี 

ใส่ชีสลงไป คลุกเคล้าพอเข้ากัน รอชีสพอละลาย ปิดไฟเตรียมเสิร์ฟได้เลย

พะแนงโบโลน่า ของเรา พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า