บานอฟฟี่ ขนมที่สายกล้วยไม่ควรพลาด เมนูขนมหวานทำง่ายๆ รับรองให้ใครก็ติดใจ
Banoffee หรือ Banoffi มาจากคำว่า Banana ที่แปลว่า กล้วย และ Toffee ซึ่งก็คือ ทอฟฟี่หรือคาราเมลนั่นเอง บานอฟฟี่ พาย เป็นขนมหวานสไตล์ผู้ดีอังกฤษ ที่ผสมผสานทั้ง 2 รสชาติเข้าด้วยกัน ได้แก่ กล้วย และ ทอฟฟี่ หรือ คาราเมล ซึ่งวางอยู่บนชั้นของแป้งพายกรุบกรอบแต่งหน้าด้วยครีมสด ให้รสสัมผัสที่หอมละมุนด้วยกลิ่นของกล้วยและคาราเมล ถ้าพร้อมแล้ว เรามาทำกันเลยดีกว่า
วัตถุดิบ
- กล้วย 2-3 ผล
- โอรีโอ้ 1 หลอด (แป้งใช้แบบผง)
- เนยเค็ม 30 กรัม
- นมข้นหวานกลิ่นคาราเมล
- ช็อกโกแลต 20 กรัม
- ผงโกโก้ สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ บานอฟฟี่
นำโอรีโอ้ทุบจนละเอียด
นำเนยไปละลาย แล้วนำมาคลุกกับโอรีโอ้ให้เข้ากัน ลักษณะให้เหมือนทรายเปียก
กรุโอรีโอ้ลงในกล่อง กดให้พอแน่น แล้วนำไปเข้าช่องฟรีซ
นำช็อคโกแลตไปละลาย และราดลงบนโอรีโอ้ (เคล็ดลับการอุ่นช็อคโกแลต ถ้าใช้ไมโครเวฟให้อุ่นทีละ 15 วิ และนำออกมาคน ทำเรื่อยๆ จนกว่าจะละลาย)
นำกล้วยมาหั่นและเรียงลงด้านบน
ราดนมข้นหวานกลิ่นคาราเมล หรือถ้าใครมีคาราเมลก็จัดเลยจ้า
โปะวิปครีมลงไปเน้นๆ ชอบเยอะแค่ไหนก็โปะไปเลยจ้า
โรยผงโกโก้ให้ทั่ว เพิ่มความสวยงาม
เท่านี้ก็ได้ บานอฟฟี่ สุดแสนจะน่ากินแล้วค่า ตักเลย กล้วยเน้นๆ ช็อกโกแลตฉ่ำๆ
เมนูอื่นๆอีกมากมาย ไปดูกันเลยจ้า
- แซนวิชแฮมชีสทอด เมนูจัดเต็มความอร่อย ใส้แฮมชีสเเน่นๆ กรุบกรอบโดนใจ
- คัสตาร์ดทอดซอสหมูหยอง ราดน้ำสลัดเน้นๆ เปรี้ยวหวานเค็มลงตัว
- ยำคอหมูทอดปลาร้านัว คอหมูทอดเน้นๆ ไข่เค็มจุกๆ คลุกน้ำปลาร้ารสเเซ่บ
- วุ้นเส้นเย็นตาโฟต้มยำ สูตรผัดแห้ง อร่อยครบรส เข้มข้นถึงเครื่อง
- คร็อกเก้ปูอัด เมนูกินเล่นกรอบนอกนุ่มใน ปูอัดไส้ตู้มๆ อร่อยบอกต่อ!
