คร็อกเก้ปูอัด เมนูกินเล่นกรอบนอกนุ่มใน ปูอัดไส้ตู้มๆ อร่อยบอกต่อ!

เผื่อใครกำลังหาเมนูทานเล่นอยู่มามุงกันทางนี้ ! แป้งแนะนำเมนูนี้เลย คร็อกเก้ปูอัด เมนูสำหรับสายปูอัดเลิฟเว่อร์ กินเพลินเกินห้ามใจ ไส้ด้านในจะเป็นปูอัดนุ่ม ๆ และไส้ตู้มมากกกก ใส่ชีสเยิ้ม ๆ ลงไปเพิ่มความฟิน ! แนะนำกินคู่กับซอสมะเขือเทศคือลงตัวสุด ๆ จ้า

วัตถุดิบ

• ปูอัด 250 กรัม
• หอมใหญ่ 1/4 ลูก
• เนยเค็ม 30 กรัม
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
• นมจืด 200 มิลลิลิตร
• ต้นหอมซอย 1-2 ต้น
• ชีสมอสซาเรล่า ตามชอบ
• เกลือป่น ¼ ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ (สำหรับชุบทอด)
• แป้งทอดกรอบ (สำหรับชุบทอด)
• เกล็ดขนมปัง (สำหรับชุบทอด)
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ คร็อกเก้ปูอัด

ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่เนยรอจนละลาย ใส่หอมใหญ่ลงไป ผัดพอสุก ตามด้วยแป้งข้าวโพด ผัดให้เข้ากัน แล้วเทนมสดลงไป เคี่ยวจนซอสข้นหนืด

เตรียมชามผสม ใส่ปูอัด มอสซาเรล่าชีส ต้นหอม เกลือ และพริกไทย ลงไป

ตามด้วยซอสที่เตรียมไว้ และมอสซาเรล่าชีส คลุกให้เข้ากัน

ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ขนาดตามความชอบ นำมาคลุกแป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง ตามลำดับ แป้งชุบเกล็ดขนมปัง 2 รอบ

ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง รอจนน้ำมันเริ่มร้อน นำคร็อกเก้ลงไปทอดให้สีสวย

ตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ ทานคู่ซอสมะเขือเทศตามชอบ

คร็อกเก้ปูอัด จะบอกว่าตอนทำไปก็หิวไปเพราะมันน่ากินมากกก ยิ่งเอาไปทอดจนได้สีเหลืองกรอบสวย จิ้มซอสมะเขือเทศ กัดเข้าไปได้รสปูอัดกับชีสนัวเต็ม ๆ คำ เมนูทานเล่นตัวนี้บอกเลยว่าเด็ก ๆ โปรดปรานสุด ๆใครยังไม่เคยทำต้องลองเเล้วน้า