ข้าวไข่ข้นเนื้อ ไข่นุ่มๆ เนื้อฉ่ำๆ กินด้วยกัน เข้ากันสุด!

ข้าวไข่ข้นเนื้อ อีกหนึ่งเมนูที่รวบรวมของอร่อยไว้ในจานเดียวกัน! จัดเต็มทั้ง เมนูไข่ และ เมนูเนื้อ บอกเลยคนรักเนื้อไม่ควรพลาด อาหารจานเดียว แต่ละมุน ดีต่อใจสุดๆ ถ้าจะทานแค่เมนูไข่อย่างเดียวคงจะไม่อิ่มท้องกัน ทางเราก็เลยจัดเนื้อผัดนุ่มๆ ชุ่มฉ่ำซอสมาทานคู่กันซะเลย ราดบนข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยมีเกลี้ยงจานแน่นอน คนรักเมนูนี้อย่ารอช้า เปิด สูตรอาหารข้าวไข่ข้นเนื้อ ผัดน้ำมันหอย แล้วไปลงมือกัน!

วัตถุดิบ ข้าวไข่ข้นเนื้อ ผัดน้ำมันหอย

  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • นมสด 50 มิลลิลิตร
  • เนื้อสันคอ 300 กรัม (จริงๆ 200 กรัม ก็พอนะคะ แต่ถ้าชอบเนื้อเยอะๆ ค่อย 300 กรัมเท่าแป้งค่า)
  • ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับหมัก)
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัด)
  • ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า

วิธีทำข้าวไข่ข้นเนื้อ

สูตรอาหารข้าวไข่ข้นเนื้อ : เตรียมชามผสม ใส่เนื้อลงไป ตามด้วยซอสหอยนางรม และน้ำตาล ผสมให้เข้ากันดี หมักทิ้งไว้ 5-10 นาที

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่เนื้อที่หมักไว้ลงไปผัด จนเริ่มสุก

ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากันและเนื้อสุกดี พักไว้ก่อน

เตรียมชามผสม ใส่ไข่ไก่ และนมสด ตีให้เข้ากันดี

ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่ไข่ลงไป คนจนพอใกล้สุกตามชอบ

ตักไข่ราดบนข้าวสวย ตามด้วยเนื้อผัดน้ำมันหอย โรยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ

เป็นไงกันบ้างคะทุกคนกับเมนู ข้าวไข่ข้นเนื้อ บอกเลยฉ่ำมากกก แถม วิธีทำ ไม่ยากอีกต่างหาก อีกหนึ่งเมนูที่มี วิธีทำ ง่ายสุดๆ ชอบเนื้อแค่ไหนก็จัดหนักไปเลยจ้า ถ้าเนื้อสัตว์หมด จะเปลี่ยนไปทำแค่ข้าวไข่ข้นเปล่าๆ ก็ฟินไม่ไหว ใครชอบเนื้อส่วนอื่น หรืออยากเปลี่ยนท็อปปิ้ง สามารถปรับได้ตามชอบนะคะ ที่สำคัญแนะนำให้ใช้ไฟอ่อนมากๆ ในการทำไข่ข้นน้า เดี๋ยวไข่จะสุกเกินไปจ้า

ข้าวไข่ข้นเนื้อผัดน้ำมันหอย

Recipe by กินกับนอน Course: MainCuisine: ThaiDifficulty: Medium
Servings

1

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

0

kcal

ข้าวไข่ข้นเนื้อ อีกหนึ่งเมนูที่รวบรวมของอร่อยไว้ในจานเดียวกัน! จัดเต็มทั้ง เมนูไข่ และ เมนูเนื้อ บอกเลยคนรักเนื้อไม่ควรพลาด อาหารจานเดียว แต่ละมุน ดีต่อใจสุดๆ ถ้าจะทานแค่เมนูไข่อย่างเดียวคงจะไม่อิ่มท้องกัน ทางเราก็เลยจัดเนื้อผัดนุ่มๆ ชุ่มฉ่ำซอสมาทานคู่กันซะเลย ราดบนข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยมีเกลี้ยงจานแน่นอน คนรักเมนูนี้อย่ารอช้า เปิด สูตรอาหารข้าวไข่ข้นเนื้อ ผัดน้ำมันหอย แล้วไปลงมือกัน!

วัตถุดิบ

  • 3 ฟอง 3 ไข่ไก่

  • 50 มิลลิลิตร 50 นมสด

  • 300 กรัม 300 เนื้อสันคอ

  • 3 ช้อนโต๊ะ 3 ซอสหอยนางรม (สำหรับหมัก)

  • 2 ช้อนชา 2 น้ำตาลทราย

  • 1 ช้อนชา 1 พริกไทย

  • 1 ช้อนโต๊ะ 1 น้ำมัน

  • 2 ช้อนโต๊ะ 2 ซอสปรุงรส

  • 2 ช้อนโต๊ะ 2 ซอสหอยนางรม (สำหรับผัด)

  • 1 ต้น 1 ต้นหอมซอย

ขั้นตอนการทำ

  • เตรียมชามผสม ใส่เนื้อลงไป ตามด้วยซอสหอยนางรม และน้ำตาล ผสมให้เข้ากันดี หมักทิ้งไว้ 5-10 นาทีข้าวไข่ข้นเนื้อผัดน้ำมันหอย
  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่เนื้อที่หมักไว้ลงไปผัด จนเริ่มสุก
  • ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากันและเนื้อสุกดี พักไว้ก่อน
  • เตรียมชามผสม ใส่ไข่ไก่ และนมสด ตีให้เข้ากันดี
  • ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่ไข่ลงไป คนจนพอใกล้สุกตามชอบข้าวไข่ข้นเนื้อผัดน้ำมันหอย
  • ตักไข่ราดบนข้าวสวย ตามด้วยเนื้อผัดน้ำมันหอย โรยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟข้าวไข่ข้นเนื้อผัดน้ำมันหอย

อุปกรณ์

วีดิโอ

เพิ่มเติม

  • ใช้กระทะ non-stick ในการทำไข่ข้นเท่านั้น เพราะไข่ข้นจะไม่ติดกระทะ เทลงบนจานได้ง่ายเเละสวยงาม
  • เวลาทอดไข่ไม่ควรใช้ไฟแรง เพราะไข่จะสุกเกินไป

Did you make this recipe?

Tag @kinkabnorn on Instagram and hashtag it #เข้าครัวกินกับนอน

Like this recipe?

Follow us @kinkabnorn on Pinterest

Did you make this recipe?

Follow us on Facebook

เนื้อหาที่คุณอาจสนใจ

LINE OA
LINE OA

กินกับนอน by PPowder – กิน เที่ยว จัดเต็ม!!! | รีวิว อาหาร ที่พัก

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีให้กับการใช้งานเว็บไซต์ หากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถนำไปวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า