ข้าวหมูสับกระเทียม เมนูบ้านๆ ง่ายๆ ที่ดีต่อใจมากๆ เรียกว่าเป็นเมนูขวัญใจของคนในบ้านเลยแหละ เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี ปกติถ้าแป้งทำ จะทำแบบในสูตรนี้เลย แต่เวลาแป้งกิน แป้งจะตักแยกออกมา แล้วซอยพริกสดใส่ลงไปตอนกินด้วย บอกเลยว่าดีงามมาก
สำหรับเมนูนี้ ประโยชน์ก็เยอะด้วยนะคะ เพราะมีส่วนประกอบหลักเป็นหมู และ กระเทียม ซึ่งหมูเนี่ยก็มีโปรตีนอยู่แล้ว ส่วนกระเทียมเนี่ย บอกเลยว่าประโยชน์เยอะมากๆ ไม่ว่าจะเป็น ช่วยปรับความดันโลหิต, ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด, ช่วยบำรุงเลือด ป้องกันอาการโลหิตจาง, ลดอาการท้องผูก ช่วยขับลม แก้อาการจุดเสียดแน่นท้อง เป็นต้น
วัตถุดิบ
- หมูสับ 400 กรัม
- กระเทียม 10 กลีบ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น ตามชอบ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ข้าวหมูสับกระเทียม
ตั้งกระทะ ไฟกลางไปทางแรง ใส่น้ำมันพืชลงไป
ใส่ กระเทียม สับลงไป ผัดให้เหลืองหอม
ใส่หมูสับลงไป
ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น
ผัดให้เข้ากันจนหมูสุกและร่วนแห้ง ปิดไฟได้เลยจ้า
ราดข้าวสวยร้อนๆ ถ้าใครชอบรสจัด ซอยพริกใส่เลย ฟินมากกกกกกก
เป็นยังไงบ้างคะ น่าทานไหม ถ้าใครชอบ กระเทียม มากน้อย ก็สามารถเพิ่มลดได้เลยน้า
เมนูอื่นๆอีกมากมาย ไปดูกันเลยจ้า
- แซนวิชแฮมชีสทอด เมนูจัดเต็มความอร่อย ใส้แฮมชีสเเน่นๆ กรุบกรอบโดนใจ
- คัสตาร์ดทอดซอสหมูหยอง ราดน้ำสลัดเน้นๆ เปรี้ยวหวานเค็มลงตัว
- ยำคอหมูทอดปลาร้านัว คอหมูทอดเน้นๆ ไข่เค็มจุกๆ คลุกน้ำปลาร้ารสเเซ่บ
- วุ้นเส้นเย็นตาโฟต้มยำ สูตรผัดแห้ง อร่อยครบรส เข้มข้นถึงเครื่อง
- คร็อกเก้ปูอัด เมนูกินเล่นกรอบนอกนุ่มใน ปูอัดไส้ตู้มๆ อร่อยบอกต่อ!
