วิธีทำ ข้าวหน้าเนื้อ ไข่เยิ้ม เมนูสุดหรู ทำง่ายภายใน 5 นาที

ข้าวหน้าเนื้อ ไข่เยิ้ม หรือ กิวด้ง เมนูยอดฮิตของคนรักอาหารญี่ปุ่น พอดีแป้งได้ โชยุชนิดเข้มข้น (koikuchi) และ อะยิมิริน (สาเกปรุงอาหารชนิดหวาน) ของ Kikkoman มาเลยคิดว่าจะทำเมนูอะไรดีเพราะจริงๆทั้ง 2 ตัวนี้สามารถทำเมนูได้เยอะมากกกกก 

โชยุชนิดเข้มข้น (koikuchi) มี 5 รสชาติในขวดเดียว คือ เปรี้ยว หวาน เค็ม ขม และอูมามิ สามารถทำเมนูได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น หมักหรือย่าง, ตุ๋นเมนูต่างๆ, ใส่น้ำซุป หรือจะแค่เหยาะในไข่ต้มก็อร่อย

ส่วนอะยิมิริน (สาเกปรุงอาหารชนิดหวาน) เป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสหลักของอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่ใช้คู่ไปกับโชยุรสจะออกหวานหน่อยๆทำให้อาหารมีความกลมกล่อมมากขึ้นคนนิยมเอาไปทำเมนูเทอริยากิข้าวด้งสุกียากี้กิวด้งหรืออาหารประเภทซุป 

วัตถุดิบ

  • เนื้อวัวสไลด์ 200 กรัม 
  • หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1 ลูก  
  • น้ำเปล่า 90 มิลลิลิตร
  • ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ 
  • มิริน 2 ช้อนโต๊ะ 
  • ดาชิ 1/2 ถ้วยตวง 
  • น้ำมันงา 2 ช้อนชา 
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง 
  • ขิงดองสีแดง สำหรับโรยหน้า 
  • ต้นหอม สำหรับโรยหน้า 
  • พริกป่นญี่ปุ่น สำหรับโรยหน้า 
  • ข้าวสวยญี่ปุ่น  

วิธีทำ ข้าวหน้าเนื้อ

ตั้งหม้อ ไฟปานกลาง ใส่น้ำเปล่า ซีอิ๊วญี่ปุ่น มิริน ดาชิ น้ำตาลทราย น้ำมันงา คนให้ละลายดี ต้มจนเริ่มเดือด 

ใส่หอมใหญ่ลงไป ต้มจนหอมเริ่มสุก และนิ่ม

ใส่เนื้อวัวสไลด์ลงไป ต้มจนพอสุกตามต้องการ

แค่นี้ก็น่ากินแล้ววว

ตักใส่ชาม บนข้าวสวยร้อนๆ วางไข่แดงดิบลงไป (ไข่แดงแบบกินดิบได้) 

วางขิงดอง และโรยต้นหอมเพิ่มความสวยงาม

เสร็จแล้วจ้า ข้าวหน้าเนื้อ หรือ กิวด้ง บอกเลยอร่อยมากกกกก ใครชอบเผ็ดหน่อยก็โรยพริกป่นญี่ปุ่นลงไปได้น้า

กินกับนอน by PPowder – กิน เที่ยว จัดเต็ม!!! | รีวิว อาหาร ที่พัก

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีให้กับการใช้งานเว็บไซต์ หากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถนำไปวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า