วิธีทำ ข้าวยำไก่แซ่บ เมนูสุดโปรดของแป้งเลย จานนี้บอกเลยว่าแซ่บมากกกก

ข้าวยำไก่แซ่บ เมนูสุดโปรดของแป้งเลย จานนี้บอกเลยว่าแซ่บมากกกก ไก่ทอดชิ้นบึ้มๆ เจอกับน้ำยำแซ่บๆ และข้าวคั่วนัวๆ บอกเลยว่าฟิน

วัตถุดิบ

  • สะโพกไก่ 2 ชิ้น
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • กระเทียมป่น 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  • แป้งทอดกรอบ 50 กรัม
  • แป้งสาลีเอนกประสงค์ 50 กรัม
  • นมสด 100 มิลลิลิตร
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
  • สะระแหน่ 1 ต้น
  • หอมแดง 1 หัว
  • ข้าวคั่ว 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ข้าวยำไก่แซ่บ

เตรียมชามผสม ใส่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยป่น กระเทียมป่นลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันและละลายดี ใช้ส้อมจิ้มไก่ให้ทั่ว เพื่อให้หมักเข้าเนื้อได้ดีขึ้น นำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที

นำแป้งสาลีเอนกประสงค์และแป้งทอดกรอบ มาร่อนรวมกัน พักไว้ นำนมสด และไข่มาตีรวมกัน

นำไก่มาชุบแป้ง 1 ครั้ง สะบัดแป้งออก แล้วชุบไข่ให้ทั่ว ตามด้วยชุบแป้งอีกครั้ง

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อนได้ที่ นำไก่ลงไปทอดจนสุก และสีสวยดี 

เตรียมชามผสม ทำน้ำยำ ใส่ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และน้ำปลา ผสมให้เข้ากัน 

ใส่ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ และหัวหอมลงไป 

ใส่ไก่ที่หั่นแล้วลงไป คลุกเคล้าให้ทั่ว

ข้าวยำไก่แซ่บ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

เนื้อหาที่คุณอาจสนใจ

LINE OA
LINE OA

กินกับนอน by PPowder – กิน เที่ยว จัดเต็ม!!! | รีวิว อาหาร ที่พัก

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีให้กับการใช้งานเว็บไซต์ หากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถนำไปวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า