วิธีทำ ข้าวยำไก่แซ่บ เมนูสุดโปรดของแป้งเลย จานนี้บอกเลยว่าแซ่บมากกกก

ข้าวยำไก่แซ่บ เมนูสุดโปรดของแป้งเลย จานนี้บอกเลยว่าแซ่บมากกกก ไก่ทอดชิ้นบึ้มๆ เจอกับน้ำยำแซ่บๆ และข้าวคั่วนัวๆ บอกเลยว่าฟิน

วัตถุดิบ

  • สะโพกไก่ 2 ชิ้น
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • กระเทียมป่น 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  • แป้งทอดกรอบ 50 กรัม
  • แป้งสาลีเอนกประสงค์ 50 กรัม
  • นมสด 100 มิลลิลิตร
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
  • สะระแหน่ 1 ต้น
  • หอมแดง 1 หัว
  • ข้าวคั่ว 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ข้าวยำไก่แซ่บ

เตรียมชามผสม ใส่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยป่น กระเทียมป่นลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันและละลายดี ใช้ส้อมจิ้มไก่ให้ทั่ว เพื่อให้หมักเข้าเนื้อได้ดีขึ้น นำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที

นำแป้งสาลีเอนกประสงค์และแป้งทอดกรอบ มาร่อนรวมกัน พักไว้ นำนมสด และไข่มาตีรวมกัน

นำไก่มาชุบแป้ง 1 ครั้ง สะบัดแป้งออก แล้วชุบไข่ให้ทั่ว ตามด้วยชุบแป้งอีกครั้ง

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อนได้ที่ นำไก่ลงไปทอดจนสุก และสีสวยดี 

เตรียมชามผสม ทำน้ำยำ ใส่ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และน้ำปลา ผสมให้เข้ากัน 

ใส่ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ และหัวหอมลงไป 

ใส่ไก่ที่หั่นแล้วลงไป คลุกเคล้าให้ทั่ว

ข้าวยำไก่แซ่บ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

กินกับนอน by PPowder – กิน เที่ยว จัดเต็ม!!! | รีวิว อาหาร ที่พัก

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีให้กับการใช้งานเว็บไซต์ หากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถนำไปวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า