ข้าวผัดยำปลากระป๋อง เมนูง่ายๆ ที่ไม่ต้องคิดเยอะ ผัดยังไงก็อร่อย ทำยังไงก็ถูกใจคนทั้งบ้านแน่นอนจ้า เอาจริงๆ ปลากระป๋องเป็นเมนูที่ทำได้หลากหลายมาก จะเอามากินเลย เอามายำ เอามาผัดกับหัวหอมก็ได้ แต่วันนี้ขอทำแบบผัดกับข้าวสวยไปเลย จะได้กินง่ายๆ เลยจ้า
วัตถุดิบ
- ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง แป้งใช้แบบเผ็ดมาแล้ว
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- ไข่ 1 ฟอง
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 2 หัว
- พริก 4-6 เม็ด
- ต้นหอมซอย 1 ต้น
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ข้าวผัดยำปลากระป๋อง
ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียม หอมแดง และพริกลงไปผัดพอหอม
ใส่ข้าวสวย ผัดพอเข้ากัน ตามด้วยไข่ไก่ และปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย มะนาว ผัดให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ
ตักไส่จาน ราดด้วยปลากระป๋องอีก 1 กระป๋อง เพิ่มความฉ่ำของซอส ตามชอบ
โรยต้นหอมเพิ่มสีสัน
ข้าวผัดยำปลากระป๋อง พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
เนื้อหาที่คุณอาจสนใจ
- ข้าวเหนียวสังขยา By Patjira ข้าวเหนียวนุ่มๆ กะทิหอมมันละมุนลิ้น
- ก๋วยจั๊บถังไม้ทรงวาด ร้านเก่าแก่ตำนานกว่า 60 ปีพิกัดตรอกอาเนี๊ยเก็ง
- ผัดชะอมกุ้งไข่เค็ม เมนูสุดนัวเอาใจคนรักไข่เค็ม หอมมันเข้มข้นโดนใจ
- Karayama ไก่ทอดต้นตำรับจากอาซากุสะ แป้งกรอบ เนื้อแน่นเต็มคำ!
- หอยทอดผัดไทศรีย่าน ร้านเจ้าเก่าเครื่องแน่นทีเด็ดขนมผักกาดหนุบหนับ!
