วิธีทำ ข้าวต้มแห้งหมูสับ สูตรลับทำง่าย อร่อยจนต้องขอเบิ้ล

ข้าวต้มแห้งหมูสับ โปะด้วยหมูสับรวนจุกๆ บอกเลยเมนูนี้ดีมาก สำหรับคนที่ไม่เคยกิน ข้าวต้มแห้ง นะคะ มันจะเหมือนข้าวต้มเครื่องเลย แค่ไม่มีน้ำซุปในชาม แล้วจะให้อร่อย ต้องใส่น้ำส้มสายชูเข้มข้นๆ แบบพริกตำลงไป อร่อย ลงตัวมากๆ 

แต่สำหรับในสูตรนี้ แป้งปรับนิดหน่อยนะคะ เพราะจริงๆ ต้องเอาเครื่องด้านบนไปลวกในน้ำซุป แต่แป้งอยากกินหมูรวนแบบนี้ เลยเอาข้าวสวยไปต้มในน้ำซุปก่อนแทน บอกเลยอร่อยมาก

วัตถุดิบ

  • หมูบด 150 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
  • คนอร์ 1 ก้อน
  • น้ำมันพืช
  • กระเทียมเจียว ตามชอบ
  • ข้าวสวย
  • ผักชี สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ ข้าวต้มแห้งหมูสับ

ตั้งหม้อใส่น้ำ ไฟกลาง ต้มน้ำซุปสำหรับต้มข้าวก่อนนะคะ ใส่คนอร์ลงไป รอคนอร์ละลาย และน้ำเดือดดี ปิดไฟ พักไว้

นำหมูบดมารวนในกระทะ ไฟกลาง

ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และเพิ่มสีสันด้วย ซีอิ๊วดำ ผัดจนหมูสุกและเข้ากันดี

ช่วงแรกน้ำในหมูจะออกมานะคะ ผัดไปเรื่อยๆ จนหมูแห้ง

หมูเสร็จแล้วพักไว้ มาต้มข้าวกันต่อค่ะ นำข้าวสวยใส่ลงไปในหม้อน้ำซุป ต้มซักพักให้น้ำซุปเข้าไปในข้าวก่อน รอจนเดือด ตักขี้นเอาแต่ข้าว

ตักราดบนข้าว และโรยกระเทียมเจียวตามชอบ

โรยกระเทียมเจียว และผักชีให้สวยงาม

การกิน ข้าวต้มแห้ง พร้อมน้ำส้มสายชู เพิ่มรสชาติมากยิ่งขึ้น บอกเลยว่าดีงามมาก

เสร็จแล้วคลุกให้เข้ากันดี อร่อยมากกกกกกกก

กินกับนอน by PPowder – กิน เที่ยว จัดเต็ม!!! | รีวิว อาหาร ที่พัก

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีให้กับการใช้งานเว็บไซต์ หากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถนำไปวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า