วิธีทำ ข้าวต้มกระดูกหมู เมนูสุดโปรดประจำบ้านบอกเลยว่าติดใจแน่นอน

ข้าวต้มกระดูกหมู เมนูสุดโปรดประจำบ้าน บอกเลยว่าข้าวนุ่มๆ กระดูกหมูนิ่มๆ นัวมากกกกก เมนูข้าวต้มกระดูกหมู เป็นเมนูที่ทำทานง่ายๆ อาจจะใช้เวลาหน่อย แต่บอกเลยว่าติดใจแน่นอนค่ะ

วัตถุดิบ

• ข้าวสาร 1 ถ้วย
• กระดูกหมู 1/2 กิโล
• เห็ดหอม 3 ดอก
• น้ำ 1.5 ลิตร
• ขึ้นฉ่าย 1-2 ต้น
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ 
• พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ข้าวต้มกระดูกหมู

ตั้งหม้อ ใช้ไฟปานกลางไปทางแรง ใส่น้ำลงไป ต้มกระดูกหมูให้สุกและนุ่มก่อน ตรงนี้คอยช้อนฟองออกด้วยนะคะ 

ใส่ข้าวสารลงไป คนให้ข้าวกระจายตัวดี ต้มไปเรื่อยๆ จนข้าวเริ่มสุก 

ใส่เห็ดหอม และปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และพริกไทย คนให้เข้ากันดี

ปิดไฟ ใส่ขึ้นฉ่ายลงไป คนให้เข้ากันดี พักไว้ประมาณ 10 นาทีให้ข้าวระอุ และนุ่มอร่อยขึ้น

ข้าวต้มกระดูกหมู พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ โรยกระเทียมเจียวตามชอบ