ข้าวญี่ปุ่นผัดกระเทียมหมูรวน ทำง่ายๆ หอมอร่อยถูกใจไม่ง้อร้าน


ไหนใครชอบกินข้าวผัดบ้างยกมือขึ้น!! แป้งก็เป็นอีกหนึ่งคนที่ชอบกินเมนูข้าวผัดมาก เรียกได้ว่าเป็นเมนูโปรดเวลาไม่รู้จะกินอะไรดี แถมยังทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ที่สำคัญแบ่งกินได้ทั้งครอบครัว อิ่มพุงกางกันไปเลยจ้า! วันนี้แป้งเลยชวนมาทำ ข้าวญี่ปุ่นผัดกระเทียมหมูรวน เมนูยอดฮิตติดบ้าน อร่อยถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทานเพลินแป๊บเดียวก็หมดจาน ! พร้อมแแล้วก็เตรียมตัวสวมผ้ากันเปื้อน เข้าครัวพร้อมทำกันเลยดีกว่า

วัตถุดิบ

  • ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วย
  • หมูสับ 250 กรัม
  • มันหมู เล็กน้อย
  • กระเทียมสับ 4-5 กลีบใหญ่
  • แครอทสับ 1/2 หัว
  • โชยุ ทาคูมิ 4 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ ข้าวญี่ปุ่นผัดกระเทียมหมูรวน

ขั้นตอนแรก เปิดเตาตั้งกระทะ ใช้ไฟกลางไปทางอ่อน ใส่มันหมูลงไป รอจนน้ำมันเริ่มออก

นำกระเทียมลงไปผัดส่วนหนึ่ง ผัดจนเริ่มส่งกลิ่นหอมยั่วน้ำลาย จากนั้นก็ใส่หมูสับที่เตรียมไว้ลงไปเลยจ้า ผัดให้สุกกำลังดี เพิ่มกระเทียมเข้าไปอีกหน่อย อร่อยแน่!

เมื่อผัดจนเข้ากันดีแล้ว ใส่ข้าวญี่ปุ่นลงไปผัด ตามด้วยแครอท หอมซอยเล็กน้อย และปรุงรสด้วยโชยุ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี ตักมาลองชิมซักนิดแล้วปรุงรสเพิ่มได้ตามใจชอบ บอกเลยว่าสีสันน่าทานสุดๆ กลิ่นหอมคลุ้งทั่วครัว ยั่วน้ำลายเรียกน้ำย่อยให้กระเพาะอาหารแบบเว่อๆ

โรยต้นหอมเพิ่มความสวยงาม ต้นหอมสีเขียวสด ตัดกับสีเหลืองทองของข้าวญี่ปุ่นผัดนุ่มๆ จานนี้เเล้ว เรียกได้ว่า สีสันจานนี้ชวนหิวน่าทานสุดๆ

เสร็จเรียบร้อยเเล้วค่า กับเมนู ข้าวญี่ปุ่นผัดกระเทียมหมูรวน นำมาจัดเเต่งใส่จานรออ้ำคำโตๆ โรยหน้าด้วยผักชีเล็กน้อย เอาเป็นว่าพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า ทำง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นาน ข้าวญี่ปุ่นหอมฉุยเรียงเม็ดสวย หมูสับรวนรสชาติกลมกล่อม อร่อยถูกใจกำลังดี แป๊บเดียวก็เกลี้ยงจาน ใครกำลังมองหาเมนูง่ายๆ น่าทานอยู่ต้องจัดซักจานแล้วค่า

ทริค(ไม่) ลับ หุงข้าวญี่ปุ่นให้สวยขึ้นหม้อ เนื้อข้าวฟู เรียงเม็ดสวย!

เวลาซาวข้าวญี่ปุ่น แนะนำให้ใช้ฝ่ามือบีบนวดเมล็ดข้าวเพื่อให้เมล็ดข้าวนุ่มเหนียว ทำซ้ำประมาณ 1-2 ครั้ง ถ้าซาวน้ำมากไป  จะทำให้สูญเสียสารอาหารและความหอมของข้าวไปยิ่งขึ้น ข้าวที่หุงเสร็จ จะออกมาร่วนกว่าที่ควรและไม่เกาะตัวกัน เสร็จแล้วนำข้าวมาใส่หม้อหุงข้าว เติมน้ำสะอาดในอัตราข้าว 2 ส่วนต่อน้ำ 3 ส่วน หุงจนข้าวสุกฟู จากนั้นใช้ทัพพีตักคดข้าวขึ้นมา เพื่อไม่ให้เมล็ดข้าวติดขอบหม้อและเป็นก้อนอยู่ในหม้อ คดไปมาจนไอน้ำระเหยออก เพื่อป้องกันข้าวแฉะ เพียงเท่านี้ เราก็จะได้ข้าวที่นุ่ม ฟู เรียงเม็ดสวยขึ้น และที่สำคัญ ข้าวจะไม่ติดก้นหม้อด้วยค่า

ติดตามบทความล่าสุดผ่าน LINE @eatandsleep

กินกับนอน by PPowder – กิน เที่ยว จัดเต็ม!!! | รีวิว อาหาร ที่พัก

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีให้กับการใช้งานเว็บไซต์ หากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถนำไปวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า